探寻古九州——兖州，领略中国古代文化的魅力
“伟大的中国，巍峨的中国。”在中国古代五千年的历史中，曾出现过许多名人、名城，但都随着历史车轮的前进而逐渐消失。历史虽已过去，但古老的国家和文化历史却永久地保存在文学和人们的生活中。随着时代的发展，旅游业的兴起，抖音、快手的流行，文化旅游、民俗文化旅游等逐渐发展起来并受到大众的欢迎。现在，小编就给大家讲述一下“你所不知道的古九州——兖州”。首先很多网友表示不知道九州目前是哪个九州？
首先，“古九州”是中国古代汉代的地名。主要有以下三层含义：
一是：古代中国的地域划分，将古代中国分为九个不同的国家
另一种说法是用“九州”来指代整个世界，即整个中国；
最后一说的是“大九州”，将天下分为九个国家，汉朝就是其中之一。
虽然叫九州，但是从远古发展到现在。由于政权的变迁、时代的进步等原因，曾经名噪一时、妇孺皆知的九州只剩下六处了。而且随着面积和地位的减少，它们中的大多数早已不复当时的威望和实力，当然，这些国家的一些历史、文化价值和经济地位都被保留了下来，这一点不容忽视。剩下的六州是：姬、燕、庆、徐、阳、荆、豫、梁、雍。
关于兖州你不知道的事：
兖州的由来及读音：
兖州，兖州的“兖”字出自兖水。堰水原名“济水”，发源于今河南省济源县王屋山。吉水分为黄河南部和黄河北部两部分。由于水系变迁，现在黄河以南已经没有了吉水，但兖州这个名字却永远走进了人们的心中。
当我第一次看到这个名字时，我以为没有人知道它叫什么。它的名字是（yǎn）
一、兖州的历史变迁：
兖州（古称“郑州”），为九州之一，位于今山东西部与山东河北交界处，古黄河与古吉水河之间，如图：
其范围明显比现在的兖州大。兖州历经隋、元、明多次裁减、更替，成为济宁专区。截至2018年底，兖州区总面积651.1平方公里，总人口约55.5万人。最终，在中国如此强大的兖州变成了一个小区。
2、兖州旅游文化
兖州作为古九州之一，有“第一州”之称。天下第一剑”、西屋寺、兴隆塔、国家三级博物馆兖州博物馆，出土了佛顶骨鎏金银棺、金瓶舍利等国家一级文物。佛教圣地——兖州兴隆文化园。如果坐火车直接到曲阜高铁东站即可。兖州还有一个机场，您也可以乘飞机前往那里。
当然，最有特色、最有价值的就是兖州的兴隆文化公园。是山东三大宗教文化的重要代表，与曲阜（儒教）、泰安泰山（道教）文化形成三角关系。
政府大力开发这一领域，投资数十亿。包括世界顶级魔术师大卫·科波菲尔魔术团队打造的巨型悬空“须弥山”、高端视听多媒体互动环幕影院、最新理念的智能传感人机交互技术，以及“燕剧场”精彩的室内表演，融合武术、舞蹈、冥想的表演已走向全球。其中，东区体验演艺区有中国现场表演第一人梅帅元。联合推出的大型实景演出《菩提·东行》等活动，为前来体验佛教的游客带来前所未有的视听和精神享受，感受“从人到佛”的平和、安定、喜悦。 。
3、兖州小吃：
肉干饭：这是兖州附近很多地方的特色小吃。首先，它是盛放食物的器皿。顾名思义，就是将肉类、蔬菜、鸡蛋、面筋等放入锅中煮熟，然后与调料一起煮熟，与米饭一起食用。
现在也加入海带、卷等来烹制这种小吃。它起源于元代。据说，随着京杭大运河的开通，南方的稻谷通过水运北运。当时，人们为了方便，用陶锅炖肉，配饭吃，受到大家的称赞。于是就逐渐发展成了今天的肉干饭。后来不断演变，最终成为兖州首屈一指的小吃。
兖州大烧饼：
这一特征已被应用于非物质文化遗产。兖州大烧饼作为兖州的地方特产，与包子不同。具有香、酥、酥、甜、软等特点。
一种食品要想受到大众的欢迎，只需要软或脆，但兖州大烧饼将两者结合在一起。大烧饼外圈厚，内芯薄，涂上糖浆，点缀芝麻。烘烤后，核心酥脆，环软。味道香甜、酥脆、柔软。它可以是脆与软的结合体。这是一种天才的哲学艺术。受到当地老人和孩子的称赞。每天早上，烧饼摊前总是人头攒动。络绎不绝。
兖州大烧饼的制作虽然并不复杂，但操作技术却要求极高。面团发酵适中、揉面均匀、水分适中、火候精准，这一切都需要长期的练习和打磨。将面团用手在石头上磨碎，制成外厚内薄的饼。涂上糖浆，然后用手指蘸上芝麻。轻轻弹起它以粘在核心上。最后用刷子将蛋糕放入烤箱。
烤大烧饼要用木炭，木炭的种类有很多，有梨木、松木、枣木等，不同的木炭烤出来的大烧饼的味道也有很大不同。据说梨炭烤的饼干可以止咳，枣炭烤的饼干可以滋补身体。相传古时，梨炭烤芝麻饼治愈了康熙皇帝的感冒病。我不敢说这有多少科学含量，但当地使用木炭的传统却从未改变。后来，有人用木炭来烤芝麻饼。虽然原本的颜色和味道还算可以，但如果全面比较的话，却绝对比不上各种木炭烤出来的正宗。毕竟，天然食品应该由天然产品制成。
大烧饼的吃法有很多种，可以自己随意搭配。最公认的吃法就是喝羊肉汤，吃陕西包子之类的烧饼。可以干吃，也可以泡着吃。但这种吃法有一个巨大的缺点：吃得越多，味道越好。你不知道自己是饱了还是饿了，吃得越来越多。
兖州大烧饼好吃的根本原因：据调查，好水好山出好麦，兖州土质好，水质甘甜。从地下抽上来的水含有大量对人体有益的微量元素，可以达到普通矿泉水的水平。横着喝就可以了。土壤和水支撑着这里的人们。这种有好水有山的地方做出来的烧饼怎么会好吃呢？
4、兖州的标志性建筑
大禹治水雕像：
“大禹治水三进不进”的故事在中国是家喻户晓的故事。兖州曾是大禹治水、定州之地。为纪念大禹治水功绩，弘扬造福人民的精神，兖州修建了这座雕像。
2008年，当地政府成功申报大禹传说为非物质文化遗产项目。
兴隆大厦：
该塔为全国重点文物保护单位，高54米，共13层。是一座八角楼阁式砖塔。沿塔内台阶登上七层平台，俯瞰石栏，盐城风光尽收眼底。
兴隆塔始建于隋代，此后历代都有修葺。塔内尚存北宋、清代重修的碑碣多处。塔形端庄挺拔，直达云霄。下部厚实，到了七层以上突然收缩，就像是一座大塔之上放置了一座小塔。这种形式在中国是唯一见到的。
金口坝：
金口大坝长123米，宽8米，高3.3米。坝西端翼壁上部，有一对精雕细刻的石横“冲八冲霞”水兽，长1米，雕刻精美，栩栩如生，是石雕工艺的杰作。其时，李白与杜甫相会于兖州，泛舟于鹿门，饯行于石门，赋诗歌唱，于金口坝。
《水经注》记载：“古时，石为门，跨水”。据此推测，其始建于汉代。金口大坝位于城东五里四河、伊河、府河交汇处。它是调节河水流量的装置。坝体上的石块以金属（铁）扣连接，故名。唐代大诗人李白曾有诗云：“石堤上水如青龙，鹿门西岸夹桃花，若能乘船下下”。月，将如风流雁江。”
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