可颂面包的历史典故:土耳其军队入侵与维也纳面包师的故事
是法语的音译,意思是新月。译为牛角面包、新月面包、羊角面包。由于牛角面包通常形状像牛角,所以人们总是将其与牛角面包等同起来。有一句广告语是:“不是所有的奶茶都是香的”。同样,也不是所有的牛角面包都是牛角面包~一种面包的名字有其典故。
一是1683年,土耳其军队入侵维也纳。一名面包师发现了他们深夜的入侵计划,阻止了战争悲剧的发生。于是为了纪念这位面包师,维也纳各地的面包师将面包做成了土耳其军旗上的新月形状。
另一个故事是,一家咖啡店老板制作了新月形面包来搭配土耳其人留下的咖啡。
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路易十六的维也纳妻子玛丽将牛角面包引入了法国。 1839年,他在巴黎开设了法国第一家牛角面包店,正式将其带入法国大众的茶场。
牛角面包通常做成牛角的形状,但在法国巴黎,长形的牛角面包出现得较多。无论牛角面包的形状如何,味道才是它的特色。一些硬面包通常被制成牛角形。
牛角面包由面粉、黄油(黄油)、糖、鸡蛋和酵母制成。有的搭配各种果酱等吃,材料简单,但制作却需要很高的技巧。牛角面包外脆内软,外层金黄酥脆,内里松软。咬一口充满了奶油香气。
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所以无论是什么形状,口味、配料和制作方法是区分牛角面包和牛角面包关系的关键。大多数牛角面包都是牛角的形状,但并不是所有的牛角面包都叫牛角面包。你知道哪种面包的热量最高吗?答案是:牛角面包!
听起来像是一个可爱又紧凑的名字,但它却含有丰富的卡路里。牛角面包的三分之一是黄油制成的,可想而知其浓郁的乳香是多么令人垂涎欲滴。
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