琉璃净茶饮品牌如何在南宁市场脱颖而出?实地探访揭示成功秘诀
经过茶饮料品牌的质量是什么?市场是最好的试金石。
在广西的南宁(),当涉及到茶水市场时,这三个地方是必要的:火炬路,江南·万达( Wanda)和汉阳城( City)。现场访问后,我们发现它是否是商店流量,现场销售,声誉和声誉以及从消费者和加盟商的角度来看,的绩效非常好。
广西茶饮料品牌成立于2018年,已达到800多家商店。即使在2020年流行病爆发时,商店的数量也飙升了400多个。
当红海到处都是红海时,如何与顶级品牌竞争并脱颖而出?创始人兼首席执行官Chen 与我们进行了深入的交谈。
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的江户身份
广西人喜欢喝奶茶,并在该国中排名。
即使是最普通的女性出租车司机也可以非常了解牛奶茶,而且在谈话中也揭示了罕见的专业精神。例如,目前市场上的主要品牌是什么?他们的价格是多少?什么是招牌饮料?彼此的特征是什么?有什么缺点?她甚至可以说一个,二,三。我们在前往 Torch Road Shop的途中经历了这种经验。
广西位于温暖的亚热带季风气候区域,年平均温度约为21.6℃,极高的温度为40.4℃。南方的气候养育了当地人的不同生活习惯,生活习惯已经诞生了巨大的牛奶茶市场。
著名的牛奶茶本土是广西的平南县。在一个人口为100万的县中,有10%的人从事茶水饮料行业。他们的牛奶茶店在他们的顶峰上超过50,000,包括大台北,绿岛村,台风庇护所等。
在中国的茶水饮料景观中,广西市场绝对是一个独特的存在,而自治区的首都南宁是典型的。
根据的不完整统计数据,目前拥有7,390家牛奶茶店,远高于中国大多数二线城市,例如,,Jinan,Jinan等。
另一个数据也很重要。 的总人口为72.541亿,有7,390个牛奶茶店,这意味着每1000人可以食用一家牛奶茶店。此类牛奶茶店的人口密度比上海,成都,重庆,武汉,北京,武汉和其他国内第一层城市更好。
Milk Tea Shop数据
让我们看一下代表商业区的茶饮料的竞争趋势。如果根据消费水平进行分歧,火炬路将广西大学的许多大学集中在大学和大学圈子中。
江南·万达广场( Wanda Plaza)挤满了附近的住宅建筑和社区。是一个高端办公大楼。其中,火炬路有58家牛奶茶店,几乎每家商店都有十米远。万达,江南,45家牛奶茶店。,38家茶店。
这些数量的奶茶店的概念是什么?有生动的描述。当您走进万达广场行人街时,您会看到牛奶茶店几乎是“复杂的”。
不仅有大量的商店和大量密度,而且在的牛奶茶业中有许多专家,例如,,,Cha ,Mixue ,Coco,Coco,Happy Lemon等,以及当地的地区强大品牌,例如Tea Tea Tea Tea Tea 和奶奶手工制作。
在竞争如此激烈的南宁茶饮料市场中,利利吉是什么位置?从商店的全面实力来看,仍然是领导者,在200多家商店中排名第一,以190多家商店赢得了。
当您走进任何Liuli Clean Milk Tea Shop并计算人数时,它将比附近的商店好得多。大多数来Liuli Jing商店消费的客户都是老客户。也有许多人以自己的名字签到,例如位于 的互联网名人餐车。由于其独特而高质量的公共汽车餐车,许多人来种植了各地的草。
国际互联网名人餐车
在他们眼中,利利吉()的商店有一个舒适的环境,良好的牛奶茶,高成本性能,并且店员的服务也非常体贴。
在2020年上半年,仅流行病的爆发爆发时,有300家Liuli Net的新商店在全国范围内扩大了基于稳定广西的主要战场。在两年内,商店总数已超过800,扩张速度震惊了该行业。
经过两年的发展和降水,他们的商店涵盖了11个省和地区,包括广西,广东,福吉安,,,,,,Hunan,Hunan,,,和,供应超过3000万消费者。
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创始人基因很重要
在资本圈中,这是一个受欢迎的说法:投资品牌时需要做的第一件事是老板。创始人的基因对于品牌或业务的发展至关重要。这句话非常适合刘的。
Chen 出生于1991年,是该品牌的领导者和领导者。为了解决他以前的研究和工作经验,三个简历尤为重要。
Chen 拥有四年的本科学位,在广西职业技术学院学习营销和计划。在大学实习期间,他开设了一家面条商店,但由于缺乏经验,该商店在不到三个月的时间内关闭了。但是Chen 非常重视这一经验。他认为,就他所学到的知识而言,就理论素养而言,尽管他已经积累并定居了四年,但他仍然是书中的东西。
第一次企业的这种失败使他对营销有了更多的了解:
如果营销仅仅是为了完成交易并赚钱,则不会持续很长时间。营销是通过对用户的深入了解来创造真正公认的价值,然后通过不时传达,传播和交付此价值来获得合理的业务回报。
就像中国传统的文化“内部静物,外部动人的心”一样,营销也一样,价值创造由内部,主要静态和主要对象以及由外部,主动和主要思想主导的认知创造,这是营销的本质。
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第二份简历是在“统一小组”中,这是他从大学毕业后的第一份工作。当时,“统一”是一项大型业务和大型业务,它已经是中国领先的食品和饮料公司。但是,“在各地追逐部队”和“周围的强大敌人”,“保持成功”并保持领先地位是其主要任务。
Chen 从参与其中获得了很大的收获,例如专注于严格的管理和铁执行,以及对消费趋势,“诚实和努力工作”以及“创新和进步”业务理念的见解,以及开发满足消费者和客户需求的商品和服务。
他职责的第三部分是“中国资源Yibo”。与“统一”“防守”情况不同,“ Yibao”进入了广西的和等饮用水市场,这是造成领土扩大的原因。需要的是抓住顶级并占领城市和村庄以获得市场份额并增加市场份额。
Chen 凭借出色的业务能力从普通的销售人员晋升为的一位区域主管,然后晋升为的城市经理。当时他不到24岁,已经成为中国资源最年轻的Yibao城市经理。
通过“统一”和“ Yibao”的经验,Chen 在营销意识和实践方面取得了质量的飞跃。他还希望做出更大的进步,即开放营销的“最后一英里”,并将快速移动消费品的经验应用于消费者码头 - 商店。
2016年,当陈·新华(Chen )的工作场所亮相时,他决定辞职并开展业务。在短短的一年多的时间里,他使用了自己积累的良好声誉和众筹模型,参加了十几个品牌,包括领先的茶品牌, Chop等。商店的数量是80岁,平均每月开设10家新商店。
在此期间,我遇到了挫折,但是在经过商店验证后,我获得了快速移动的消费品模型的成功经验,以及对营销的高级理解和实际应用。
在经常开设商店和频繁的位置选择的过程中,为了汇总资源并节省寻找商店的麻烦,陈·新华(Chen )具有灵活的商业思想和敏锐的嗅觉,特别开设了一家房地产公司公司,赢得了南宁市的许多高质量的商店资源。似乎对思想感到困惑的局外人的行为为在早期阶段的快速发展做出了强有力的“备份”。
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每年300家公司的非典型游戏
2018年6月,Chen 创立了品牌-。那年9月,刘的在南宁的一所大学开设了第一家商店,然后15家商店同时进入了多所学校。陈·新华(Chen )只花了一年的时间从第一个到300。
当问陈·新华时,为什么利利吉的发展如此猛烈?他为我们总结了以下几点:
01 |快速获得商店
一个好的商店位置对于牛奶茶店尤其重要。
在这方面,由陈·新华(Chen )建立的房地产公司无疑对此有所帮助。他的策略是通过该机构拆除一家好商店,并将其保存为储备。当丁香清洁时,它将被插入插件并迅速启动。
正是因为在早期阶段在商店资源中仔细积累的优势不需要考虑太多的站点选择,并且可以指出它的指标,从而为快速的市场扩张奠定了坚实的基础。
02 | “点,线和表面”的闪电战
战争的关键是速度。 Chen 使用“战争艺术”中的“俗话”来快速移动消费品,这次他使用了茶水。
当他从事快速移动的消费品时,他占领了该地区后,他首先根据销售量将商店分为A,B和C商店,重点是A类,要求对方不仅要出售可回收的水(550ml)(550毫升),而且还需要为不同的客户群体出售4个SKU,并在几个月的时间内增加了数十次销售。
樱花在路上
制作也是如此。首先,产品定位被确定为“每个人都能负担得起的牛奶茶”,平均价格为8-9元,价格分配为4-12元。然后,大学生被用作突破点和主要的消费者群体,他们用它们一口气将第一枪射击。
2018年9月,在大学开设了第一家商店;然后,有15家商店同时开设了多所学校,立即点燃了学生市场,以达到品牌和沟通的集中效应。这是“要点”策略。
几个月后,他们走出学校,沿着主要交通路道形成了一条“线”。最后,他们严格选择了特许经营者,指定为理想的商业区,并以无休止的方式包围了整个南宁城市。
03 |新品牌还需要“强烈控制”
“强大的控制”强调了团队内部的战斗效率和执行能力。在外部,要良好标准化。
对于特许经营者来说,要求他们实现:统一的商店视觉,统一的操作过程和统一的产品口味。在监督方面,每个商店每月至少检查一次,主管将根据手册进行评分。如果失败,商店经理将被指导立即进行矫正。
去年八月之后,陈·新华(Chen )要求每家商店安装一个监视系统,以努力可视化“控制”。
04 |士兵的思想
将所有事物的精神能量聚集在所有事物之后,将其完全融合在一起的高质量茶,形成了透明而彩色的颜色,如玻璃和玻璃一样纯净,在这里起源于“玻璃纯度”。
Liuli 商店的所有者说:“当我选择加入Liuli Jing时,我重视了他们强大的品牌效果和高价值设计风格。”
无论是学校商店,商业区商店,社区商店还是乡镇商店,都为不同类型的商店都有独特的独家设计。在 Dark Green + Gold的主题VI风格中,它将根据当地的消费特征或地理位置进行调整,以设计符合本地特征的商店风格。
鉴于许多人在南宁()中,利利吉()的品牌与大多数牛奶茶品牌基本不同。它主要关注“禅宗奶茶”。每家商店上的收银员都说“用流动镇定和喝茶”,使人们可以在复杂的生活中喝一杯牛奶,减慢他们的生活并组织自己的心情,还允许人们在的62种奶茶中找到自己的小惊喜。
这种文学和冷漠的语气很快就吸引了年轻消费者的心,许多商店已成为的当地互联网名人入住商店。
05 |高质量的茶牛奶味
与产品交谈是茶水饮料行业的国王。如果您创建了热门产品,则只能在市场上建立短期突破。毕竟,产品最终会厌倦了很长时间。 坚持使用产品质量控制,形成纯净的牛奶茶,以确保牛奶茶本身的味道。
对产品质量的要求很高,每杯茶水的原材料都会层检查。商店中的所有茶具设备均由总部定制。茶商必须接受专业培训,然后才能担任帖子,并保证以最大的热情为客户提供服务。
燃烧的仙女草系列
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研发团队将根据不同客户的口味及时推出新产品,并结合来自不同季节的水果。例如,新的夏季芒果花蜜被用作基础,芒果的甜味和酸奶的丰富度彼此融合在一起。在秋天,与广西的特征相结合,将推出新的“蜗牛面条”,成为一种热门产品。
并制定实时销售排名。最后十种销售产品将直接消除,这将刺激团队的有效创新能力,并使产品研究和开发成为的核心竞争优势。
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由于时代,在三年内成为西南的国王
慢慢行走,长寿。
即使在2020年流行病爆发时,利利吉()的商店数量也飙升了400多个,并且需要一个人加入。
面对自己品牌过热的陈·新华(Chen )平静下来,“没有质量增长不一定是一件好事。”他想放慢脚步,让利利走得更远。 “一方面,它负责特许经营者,另一方面,这也是为员工和合作伙伴做出很好的解释。”
去年八月,他已经开始进行调整。首先,从人力资源建设开始。
该公司的管理团队进行了新的变化。就年龄结构而言,我还年轻。其次,人才的质量得到了提高。来自国有企业和茶水饮料品牌的许多高级才能都来了,带来了高级管理的想法和经验。
第二个是品牌优化。 New3.0版本已实施和开花。旧版本的深绿色徽标被新版本的Broad Blue取代。蓝色是天空和宇宙的代表。这种视觉上的主色更新还象征着源于折断地面并包含宽阔和自由的天空的小树苗生长。
旧版本的品牌图像
新版本的品牌形象
Ali(以前是 IP)被命令去山上开发更好的产品。现在,阿里(Ali)的宠物- Jinyu 在这里与所有人一起玩。
IP的迭代更新在连接过去和未来中起着作用。它不仅延续了阿里的简单和和平的心态,而且在伴随消费者的过程中增加了一些活泼和乐趣。据了解,在随后与客户的互动中,将带来越来越有趣的形式。
升级后,该品牌被定位为“年轻人的哲学茶”。与过去的佛教文化概念相比,它将看起来更加抽象并具有更广泛的范围。它代表了年轻人的多样化世界观,拥抱每个人的思想和情感,并每天和每一秒钟变化。
对于来说,这种哲学思维和包容性是对产品体验的不断追求,希望拥有更多的新口味,新的体验和新的感觉。
新商店已正式推出。从市场反馈来看,大多数消费者报告说,由于视觉效果的升级,商店的整体环境变得更加舒适。同时,产品更为标准化,等待时间缩短了,但价格保持不变,使体验变得更好。
在为消费者提供更好的产品体验和生活经验的同时,也在不断改善自己的系统。例如,投资5000万以建立供应链系统。
将更全面的教学课程添加到培训中,以有效地帮助加盟商快速掌握产品生产,商店管理和用户服务。商店流量也将进行调整,以有效提高茶的效率,并减少浪费人力和原材料。
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“在接下来的三年中,利利吉商店将开设2,000家,他们将成为西南的茶饮料国王。”在谈话结束时,陈·新华说,露出他的野心,在平静和克制下处于休眠状态。
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