毛豆的营养价值与健康益处：绿色安全食品中的佼佼者
毛豆，也称为蔬菜大豆，在大豆作物中是未成熟和绿色蔬菜，专门用于新鲜食用的嫩豆荚。 是每年的农作物，有厚而硬的茎和精细的头发。它的豆荚很平坦，豆荚上有细发，因此称为毛豆。 也是一种良好的绿色和安全食品。最初，豆类中的害虫和疾病较少，毛豆覆盖着一层毛茸茸的“装甲”，可以有效抵抗害虫和疾病。因此，在生产过程中，N射合不使用或很少使用农药。毛豆是新鲜的豆类蔬菜。除了作为大豆作为大豆的营养价值外，它还具有各种维生素，矿物质等的高含量。成年人不仅可以吃很多好处，而且它们的独特营养可以更好地满足儿童的成长和发育要求，而且还具有良好的味道，而且味道很有趣，而且食用很有趣，这是儿童通常可以接受的。
毛豆的营养价值
镁
毛豆中的镁含量为每100克70毫克，比其他新鲜豆（16毫克的荷兰豆，27毫克的绿豆，43毫克的豌豆，16毫克的豌豆，16毫克的肾结豆，31毫克的奶酪，46毫克的龙豆）高得多。镁可以维持骨骼生长和神经肌肉兴奋性。
维生素c
毛豆中的维生素C含量为每100克27毫克，在新鲜豆类和蔬菜中排名第一。食物纤维
毛豆富含食物纤维，每100克4.0克，不仅可以改善便秘，而且有助于降低血压和胆固醇。
大豆异黄酮
毛豆还含有痕量的生物活性物质类黄酮，尤其是大豆异黄酮，它们称为天然植物雌激素。它们对人体具有雌激素作用，对于维持妇女的健康和改善绝经的不适非常重要。
卵磷脂
毛豆中的卵磷脂是大脑发育必不可少的营养之一，可以改善大脑的记忆力和智力水平。
胖的
毛豆中的脂肪含量高于其他类型的蔬菜，但其中大多数是不饱和脂肪酸，例如亚油酸和亚麻酸对人体必不可少的脂肪酸，这可以改善脂肪代谢，并减少人体中的甘油三酸酯和胆固醇含量。
钾
毛毛虫的钾含量很高，夏季食用它可以帮助补偿因出汗过多而导致的钾损失，从而减轻钾的疲劳和食欲减少。
铁
毛豆不仅具有高铁含量，而且很容易吸收。这是儿童，老年人和妇女补充铁并预防贫血的很好的食物来源。
毛豆的卡路里
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毛豆也称为蔬菜大豆。成熟后，它成为我们非常熟悉的大豆。作为大豆的“童年”，它是新鲜而嫩的，确实很容易给人们一种营养，健康和低热量的感觉。这也是人们经常在看电视和聊天时意识到一半的毛豆锅的原因。但是，毛是毛是其的卡路里并不低。 100克雌激素的总卡路里为131 kcal，而100克蒸大米的卡路里为116 kcal。同时，100克毛豆还含有13.1克蛋白质，10.5克碳水化合物和5克脂肪。
请注意，上面提到的数据并不是指从市场上洗涤和烹制的2豆豆的“容量”，而是剥皮后可以食用的豆类的能量和营养。 的可食部分（即可以剥落并放入口中的部分）是53克。也就是说，如果您想获得近2个米饭，则必须在盘子上有近4个毛豆。
当然，可以说“吃豆子和种肉”是正确的。实际上，一个人是否会增加体重的主要原因之一不是他吃的东西，但是总卡路里摄入量超过了消费。关于毛豆的可怕之处在于这里 - 没有意识到它，其中很多将被消除。如果总摄入量超过标准，则肉将自然生长。
为了保持身体形状，有些人总是希望尽可能降低能量。在这里，我想提醒所有人，尽管一碗毛豆和一碗米饭的总能量并没有太大不同，但它们并不属于同一类别的食物。如果您在准备晚餐后吃一些毛豆作为小吃，最好不要减少晚餐时的主食量，而是减少桌上的高蛋白食物量，例如一两肉。
毛豆的功效和功能
毛豆的味道甜美，本质上是平坦的，进入脾脏和大肠子午线。它具有增强脾脏并松开中间，干燥和蒸发水，清除热量和排毒的作用，并使气体振奋。它主要用于治疗营养不良，腹泻，腹部扩张和衰老，妊娠中毒，疮，卡氏菌，创伤和出血等。毛豆具有很高的养分价值，并且具有改善人体代谢的影响，可改善人体的代谢，促进胃静脉体运动，促进胃静脉运动，增强食欲，较低的效果和效果，效果和骨折。它非常适合成人和儿童吃。
美丽和皮肤护理
毛豆具有滋养皮肤并滋润皮肤的作用，从而有效改善食欲不振和一般疲劳。毛豆，豆腐，大豆牛奶和其他大豆产品含有大量植物化合物异黄酮，对皮肤胶原蛋白具有保护作用。动物实验表明，饮食补充异黄酮可以减少由紫外线引起的皱纹，并使皮肤更顺畅。
减肥和减肥
毛豆丰富且平衡，含有有益的活性成分，并且经常被食用，这对维持苗条身材的女性产生了重大影响。
毛豆不仅包含防止肝功能疾病，而且还抑制体内脂肪的形成和吸收。它还可以促进脂肪的分解并达到维持理想体形的效果。它有助于减肥。这是因为许多人的肥胖是由过量的细胞间液或细胞中大量脂肪引起的水肿。毛豆富含氨基酸，可以有效地减少人类水肿，促进新陈代谢，替代细胞中的脂肪，并使人体更健康和对称。
缓解倦怠
毛豆富含钾，您可以在夏天吃更多。例如，在盐水中煮毛豆或用毛豆烹饪不仅可以减轻倦怠，还可以刺激食欲并补充体力。
冶炼和减肥
根据营养学家的说法，毛豆是一种嫩的大豆，其中包含丰富的卵磷脂成分。在科学家的实验中，养育了小鼠，并获得了体重增加和良好的发展结果。毛豆中包含的卵磷脂也很优越。
高质量的营养
毛豆是蔬菜中唯一包含的蛋白质，脂肪和碳水化合物类似于鱼类和火腿。同时，除了钙，铁，铅和铜等微量元素的丰富含量外，维生素A和B的含量还大于鱼类的含量。此外，由于帮助酒精代谢的维生素B组与肉类一样丰富，因此毛豆还包括在动物食品的范围中。它的丰富钙和植物纤维也可以说是浓缩蔬菜，并且由于维生素C含量与柑橘一样丰富，因此也可以称为新鲜水果。
减少心脏病的机会
毛豆中包含的植物性蛋白质由18种氨基酸组成。除了其丰富的营养价值外，美国实验还证明，每天吃25毫克豆科蛋白可以降低血液胆固醇和不良胆固醇水平。它对肥胖，高脂血症，动脉粥样硬化，冠心病和其他疾病具有预防和辅助治疗作用。
在1999年秋天，美国食品药品监督管理局（FDA）批准了“可以减少毛dam体产品标签中心脏病的机会”一词。此外，发现在消化过程中产生的成分在血压中大大降低。它还包含缓解疼痛，抑制神经激发并催眠的元素。
增强大脑
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毛豆包含脑细胞膜的主要成分，可以溶解附着在血管壁上的胆固醇，使细胞使细胞较年轻，从而使大脑和神经系统活跃。
预防骨质疏松症
由于日本妇女有吃毛豆的习惯，所以骨折率是只吃动物蛋白的美国妇女的一半。美国实验已经证明，如果所需的每日蛋白质不是被肉或乳制品消耗的，而是被毛豆或其他豆类所消耗的，则可以消耗更多的钙，从而增加骨骼的密度。
防止衰老
由于毛豆包含，它将消除活性酸，并且正在研究其对预防癌症和衰老的影响。还报告了有关抑制HIV并抑制引起癌症的病毒的实验结果的报道。据估计，医学界将来会有更多发现。
预防癌症
毛豆中包含的蛋白酶抑制剂，植物胆固醇等的综合作用可以增强免疫系统以预防癌症，并对乳腺癌，皮肤癌，结肠癌等产生预防作用。
防止更年期疾病
毛豆包含，而食用毛豆被认为会增加女性的激素。美国的研究报告指出，它可以减少更年期发烧和出汗等症状。
毛豆的好处
这是再次推出的高峰季节。煮一盘咸毛豆和喝一杯啤酒是冷却夏夜的好选择。毛豆，也称为蔬菜大豆，将成为我们熟悉的大豆成熟时所熟悉的大豆。毛豆富含植物蛋白，各种有益的矿物质，维生素和饮食纤维。其中，蛋白质不仅含量很高，而且质量高。它可以与肉和鸡蛋中的蛋白质相提并论。它很容易被人体吸收和使用。它是植物食品中唯一含有完整蛋白质的食物。营养学家说：我们必须每天食用蛋白质。如果我们无法付出高昂的价格购买肉或牛奶，那么最好以低价购买毛豆来食用，这可以达到摄入蛋白质的目的。毛豆中的脂肪含量明显高于其他类型的蔬菜，但其中大多数是不饱和脂肪酸，例如亚油酸和亚麻酸，对人体必不可少的脂肪酸。它们可以改善脂肪代谢，并有助于减少人体中的甘油三酸酯和胆固醇。
毛豆富含植物性蛋白质，并具有很高的钾和镁含量。它特别富含维生素B和饮食纤维。它还含有诸如皂苷，植酸和寡糖等健康成分，这些成分非常有益于保护心血管和脑血管系统并控制血压。此外，由于出汗过多和食欲不振，在夏季吃毛豆还可以防止营养不良，身体抑郁症和容易发生中风。更值得一提的是，嫩毛豆的饮食纤维含量高达4.0％，而芹菜（一直被视为纤维冠军）的纤维含量仅为1.2％。其他众所周知的高纤维蔬菜的纤维含量低于毛素毛素，例如羽衣甘蓝，1.6％，菠菜，1.7％，阿曼斯，1.8％，西兰花和1.6％和1.4％。从这个角度来看，值得在蔬菜中成为纤维冠军。
孕妇可以吃毛豆吗？
孕妇绝对应该吃更多的毛豆！毛豆对孕妇具有良好的预防作用，以补充铁，孕妇的便秘，孕妇的高血脂以及孕妇的心脏病！
毛毛虫具有很高的营养价值，有条件的孕妇必须吃得更多。毛豆包含很多铁，其斑块包含的斑块很容易被吸收。对于需要补充铁的孕妇，毛豆是必不可少的食物，也可以治疗孕妇铁缺乏引起的骨质疏松症。
毛豆包含可以从血管壁中去除脂肪的化合物，从而减少血脂并降低血液中的胆固醇。
毛豆还富含食物纤维，不仅可以改善孕妇的便秘，还可以帮助降低血压和胆固醇。
目前尚无研究表明食用毛豆对孕妇的负面影响。因此，无需怀疑孕妇是否可以吃毛豆。不用担心，应该在更换中吃谷物吗？孕妇可以吃毛豆。
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