应时而变，驭势而行：浙江省燃气具和厨具厨电行业协会第五届第二次会员大会隆重召开

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10月31日，以“与时俱进，顺势而为”为主题的浙江省燃具厨具厨电行业协会第五届第二次会员大会暨2024厨具行业创新发展论坛暨新品发布会（新技术）举办）展会在嘉兴濮院时尚古镇隆重举办。

刘润在《2024进化的力量》年度演讲中表示，过去的一年商业世界很难用言语形容。有的人过得很好，但也有一些人遇到了困难。

从数据来看，奥维云网全渠道推送数据显示，2024年1月至9月，我国吸油烟机市场累计零售额231亿元，同比增长4.5%；灶具市场累计零售额131亿元，同比增长6.3%。热水器主流市场（电加热、燃气加热）零售量2096万台，同比增长3.1%；零售额349亿元，同比增长0.7%。

与“还好”的数据相比，其实整个厨卫行业的“感觉”并不好。进入股市后，一方面受产业环境、消费降级、需求变化等因素影响，厨卫行业经历了起起落落；另一方面，以旧换新持续推进，海外商机涌现，让整个行业看到了机遇。

金顺乐为浙江省燃具厨具电器行业协会第五届二次会员大会支持单位

在这样的结构性矛盾下如何生存和发展？如何利用“国家补贴”和厨卫改造的机会，开拓企业的增长点？如何利用人工智能等新技术在内卷化加剧的产业环境中突破创新，甚至走出去，开拓国际市场？

这是产业链上下游企业亟待解决的问题。如果说对未来趋势的研判是为了更好地帮助我们了解产业、政策等发展蓝图，那么“顺势”则是为了更好地帮助我们审时度势、坚定信心、顺势而为。经过循环。

01、扬帆：搭建平台，促进上下游产业共同发展

浙江省燃具厨具电器行业协会会长余进首先致辞。于进会长回顾了协会一年来的工作。面对复杂多变的全球经济形势以及国内市场需求疲软，竞争加剧。浙江厨具行业展现出强大的韧性和创新能力。企业家积极应对转型升级，不仅在产品质量和技术创新方面取得显著成效，而且在市场开拓和品牌建设方面迈出了坚实的步伐。

于进 浙江省燃气具厨具电器行业协会会长

一年来，协会的工作还紧紧围绕会员单位的需求，牵头制定团体标准，开展燃气具安全相关技术和培训，组织内外部市场考察、交流学习，促进消费品以旧换新。于主席感叹，非常感谢会员单位的积极参与和宝贵建议，促进了协会服务的不断优化。

展望未来，我们行业必须顺应时代变化，顺势而为，加快转型升级步伐，着力内外部产品升级，推动专业化发展。协会将继续发挥与政府的桥梁和纽带作用，加强行业自律，促进技术交流与合作，提升行业整体竞争力。同时，还将搭建更多平台，为会员企业提供政策咨询、市场分析、技术培训等综合服务，实现可持续发展。

孙自强 浙江省经济和信息产业协会党委书记

浙江省经济和信息产业协会党委书记孙自强在致辞中表示，近年来，浙江省已形成杭州、慈溪、嵊州、海宁等产业基地，涌现出方太、老板、帅康、德意、益田、帅锋等众多知名品牌。面对产能过剩、需求不足的局面，协会充分发挥服务优势，为政府出谋划策，在服务会员企业方面做了大量卓有成效的工作。同时，孙书记对今后工作提出三点建议和要求：

一是坚持党的建设引领，保证政策发展方向。我们要坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深刻认识两个战略的决定性意义，自觉在思想上、政治上、政治上与党中央保持高度一致。和行动。要深入学习贯彻党的二十届三中全会和省委十五届五中全会精神，把握政治方向。

二要加强内部治理，促进行业协会健康规范发展。从政治和全局看，要切实承担起廉洁社会建设主体责任，进一步完善规章制度，切实提高秘书处制度化、规范化水平。

三是创新阵容建设，发挥好桥梁作用。推动新型工业化发展新生产力，实施三个一号工程，加强三个队伍建设，积极参与大型装备更新和消费品以旧换新工作，引导企业加大研发投入、不断推进技术创新、管理创新、文化创新，提高核心竞争力和可持续发展能力，推动我省厨房电器及家电行业数字化、智能化、艺术化发展。

随后，中国五金制品协会理事长张东立致辞。张董事长表示，在厨具、厨房电器领域，浙江的地位非常重要。在技​​术创新、质量提升、市场开拓等方面走在全国前列。浙江作为行业的龙头企业，引领着整个行业的发展。中国五金制品协会始终与浙江省燃具厨具厨电行业协会保持着良好的合作关系，积极参与各项活动，与中国五金制品协会共同推动该行业在全国范围内的发展。

中国五金制品协会会长张东立

尽管近一年来国际环境复杂，消费端也面临困难，但浙江省燃气具厨具厨电行业协会仍然充满信心，积极解决企业的困难和要求。我们相信，在浙江省燃气具厨具厨具行业协会、电器行业协会的领导下，在广大同仁的共同努力下，我们众志成城，共克时艰，一定会取得行业的进一步发展。 。最后，张董事长代表中国企业呼吁和鼓励企业积极海外发展，抓住机遇，不断创新，参与国际竞争。

叶静 浙江省燃气具及厨房电器及厨电行业协会秘书长

浙江省燃具厨具电器行业协会秘书长叶静作《2024协会中国报告》报告。叶秘书长从六个方面总结了一年来的工作：一是上传转发，充分发挥协会的政企桥梁作用；二是利用平台和专业技术优势，充分发挥协会的技术能力；三是充分发挥协会平台作用，不断提高为会员服务的能力和水平。四是搭建会员交流平台，推动行业高质量发展；五是牢记协会发展的初心和使命，记录在书本上。行业经历了四十年；六是坚持党建领导，加强支部组织建设。

对于下一步工作，叶秘书长表示将从五个方面进行部署：一是继续学习习近平新时代中国特色社会主义思想，切实落实协会党建工作部署作风清廉；二是做好团体标准的建立、制定和推广工作。申请全流程管理；三是完成《折里厨房世界（拟）》一书的编写和出版；四是做好3C强制认证和工业产品许可相关培训、技术服务和政策指导。五是诚信创新，进一步加强协会秘书处建设。

张俊波 浙江省燃气具厨具电器行业协会监事

随后，浙江省燃气具厨具厨电行业协会监事张俊波作了浙江省燃气具厨具厨电行业协会2024年财务收支报告，并经会员单位审议通过。会议。

此外，浙江省燃气具厨具电器行业协会还为新任理事单位杭州江南集团有限公司、浙江联众厨房设备有限公司、宁波市燃气具厨具电器行业协会举行了“理事单位授牌”仪式百年嘉诚厨房工程有限公司、浙江波丽灶具科技有限公司、银都餐饮设备有限公司、浙江天利厨房设备有限公司、浙江永康市华港厨房配件有限公司慧厨节能科技有限公司事业部、浙江吉祥厨具有限公司、浙江徐氏厨房设备有限公司、杭州雄威科技发展有限公司、温州康福酒店用品设备有限公司、浙江哈能厨房设备有限公司、浙江恒德清洁科技有限公司、翔鹰厨房设备有限公司、浙江御氏厨具制造有限公司、慈溪市瑞丰管业有限公司等18家企业有限公司、宁波华视智能科技有限公司成为理事单位。

在本次大会上，浙江省燃具厨具厨电行业协会正式发布了即将推出的《浙江厨房大世界》。

俗话说，以史为鉴，可以鉴得兴衰。浙江省燃气具和厨房电器及厨房电器行业协会高级顾问张秀梅表示，三十年来，浙江厨房电器、厨房电器企业从小作坊发展到现在拥有智能化、一体化的产品和工厂。浙江厨房电器及厨房电器行业也走过了从无到有、从有到卓越的辉煌历程。在这个发展过程中有成功的经验和反思的教训。我们希望有这样一本综合性的书，可以让人们看到行业过去的发展，反思行业的未来。

张秀梅 浙江省燃具厨具电器行业协会高级顾问

张老师介绍，协会从两年前就开始收集资料。今年，它与写作团队一起用了两个多月的时间，走访了50多家知名企业和相关专家，采访了100多位企业家……这次寻根之旅，让我们深刻认识到，浙江燃气具的发展紧随我国石油工业的发展。燃气产品的应用对提高人们的生活水平发挥了巨大的先锋作用。

随后，金坤品牌创始人、上海市品牌委员会秘书长史章强分享了《哲力厨房世界》的内容。本书预计分为七章，以改革开放为背景，以浙江民营经济发展的重要节点为背景。讲解行业、企业不同阶段的发展故事。

从细分来看，我们将以时间为主线，以产业集群和品牌发展为支线，展现浙江燃气具、厨具及厨房电器行业40年的发展历程，见证浙江燃气具、厨具及厨房电器行业的快速发展和转型。改革开放以来的浙江经济，还有燃气具、厨具及厨房电器行业。电力行业的繁荣不仅体现了技术进步和市场需求的不断升级，也展现了浙江民营企业家勇于创新、拼搏进取的精神，成为推动电力事业不断前进的重要力量。浙江乃至中国的民营经济。

02、扬帆起航：解读热点，共同谋求行业未来发展新篇章

众所周知，智能化已经成为行业发展趋势，尤其是AI大模型的应用，让我们看到了新的可能性。如何抓住这一趋势？

CSHIA智能家居产业联盟秘书长、CSHIA投资创始人周军通过《2024年智能家居市场现状及趋势分析》阐释了各行业智能化的发展现状。

CSHIA智能家居产业联盟秘书长、CSHIA投资创始人周军

周军认为，无论是在智能门锁、智能窗帘还是家电领域，我们都看到越来越多的智能家居解决方案。虽然中间存在一些变数，但总体发展趋势良好。从市场角度看，有六大特点：一是平台企业竞争从“热门产品思维”转向“全场景解决方案”；二是房地产渠道不断内卷，产学研销一体化企业优势凸显；三、零售渠道：通过刚性消费提升智慧价值；四是综合服务商：大力延伸业务场景服务能力；五是运营商、酒店等渠道迎来新一轮增长；第六，企业走出去，“Local to Local”战略是核心。从产品端来说，可以从三个方面考虑：一是在提高用户认知度的基础上锚定品牌的差异化定位；二是从粗放的产品组合转向精细化的解决方案输出； 3、了解空间场景设计，深度融入大家居规划。

随后，宁波方太厨具有限公司综合产品线总经理李健以“仁心造好产品”为主题进行了分享。李健表示，2024年行业将面临压力，压力背后是房地产市场低迷，但核心是人民日益增长的美好生活需要与发展不平衡不充分之间的矛盾。

李健 宁波方泰厨具有限公司综合产品线总经理

方太28年的发展历程已经证实了这一点。整个过程中，面对市场变化，在每一个重要阶段，方太都有引领行业发展的产品。 2013年，推出风魔方吸油烟机。 2015年推出水槽洗碗机，2019年推出集成烹饪中心，2024年推出全球新一代高端全嵌入式冰箱。

对于方太来说，创新源于仁爱。随后，李健以高端全嵌入式冰箱为例，讲解了方太的创新：2017年，方太开始研发平板嵌入式高端冰箱。在整个过程中，方太发现，一方面冰箱正在加速进入厨房，另一方面方太在采访了数万高净值用户和高端用户后进行了深度走访。设计师通过对420多个生活场景的洞察，发现了当前冰箱领域用户和设计师不满意的7+10大痛点。正是如此，方太从用户角度出发，以技术创新为动力，推出了新一代高端全嵌入式冰箱。

例如，为了与橱柜完美融合，方太首创一体化全嵌入式技术，只需简单三步即可直接安装；为了更好地保存食材的新鲜度，方太将2米高的工业制氮机打造成了平板电脑大小，工业保鲜技术已成功应用于家用冰箱；为了还原食材原有的新鲜形态，保留食材原有的质感，唤醒食材原有的新鲜感，方太独创新鲜解冻技术，保持食物新鲜；为了消除冰箱异味，方太推出新风异味净化技术，利用白金催化技术、等离子杀菌、智能新风系统，通过“三合一”系统去除异味，充分保证食材准备就绪以供使用。新鲜……正如李健所说，方太创新的初衷是为消费者提供一款适合中国居住环境和饮食文化习惯的冰箱。

除了AI之外，“出海”是2024年整个行业的另一个重要热点。杭州得意智能家居有限公司董事长高德康分享了出海的相关经验。高德康表示，从长远来看，国内经济发展将长期呈现L型发展态势。房地产市场持续调整、消费者信心不足、地缘政治带来不确定因素，都会对行业产生影响。重要因素。

高德康 杭州德亿智能家居有限公司董事长

近年来，德意在海外市场表现出色，预计2024年海外业务同比增长近40%。对于企业来说，海外如何避免陷入陷阱？企业如何走向全球？高德康给出三点建议：一是团队出海，以开放团结的态度合作共赢；二是牵头协会，搭建平台，提供资源，为有需要的企业提供涉外服务。第三，直面形势在主流市场，向手机厂商学习，占据主要渠道，做有口碑的中高端产品。

今年很流行的一句话是“不出海，你就出局了”。为什么要出海？出国留学有哪些机会？广东超宇展览有限公司副总裁、海外网络高级副总裁张军在《产业海外加速：从销全国到销全球，释放海外新增长点》主题演讲中分享了三大好处出海：一是市场更广阔、更多元化；第二，更多的贸易渠道和生态；三是风险更加分散、容易规避。

张军 广东超宇展览有限公司副总裁兼海外网络高级副总裁

从数据来看，2024年上半年出口增速达到14.2%，远高于GDP。这意味着出口蕴藏着巨大的机遇。同时，张军认为，出海也面临一些挑战，如市场不确定性、传统渠道衰退和订单碎片化、没有定价权、经营困难利润低、汇率波动和税收风险、以及消费降级等。在欧洲和美国，地理带来的政治不确定性等等。海外扩张的增量机会主要集中在传统和新兴市场的电商渠道，以及新兴市场尤其是东盟和俄罗斯市场的线下渠道。此外，To B业务也有机会。

在谈到如何理解出海时，张军表示，中国企业出海正在经历从产品到渠道、技术、供应链、市场，再到组织、资本、品牌、文化的过程。

胡忠怀 浙江安德电气股份有限公司董事长

作为厨房电器行业海外企业的杰出代表，浙江阿尔达电器股份有限公司董事长胡忠怀在网上分享了“阿尔达海外业务与品牌发展”的主题。胡忠怀认为，厨电行业是一个发展潜力巨大的行业。在海外，ANDER以电烤箱起家，扩展到抽油烟机、燃气灶、微波炉、咖啡机等产品。 ANDER的产品已销往全球70多个国家。在各国拥有150多个合作伙伴。未来5-10年，安德将继续以烤箱为核心产品，不断提升企业竞争力，聚焦欧美市场做精做强，同时积极探索从烤箱到烤箱的发展道路。 OEM 到 ODM 到 0BM。

那么中国企业如何走出去呢？胡忠怀认为，企业走出去，必须拥有具有核心竞争力的产品和要素，而OEM和ODM是最简单的走出去方式。此外，还有在海外打造自有品牌的机会。 “一带一路”是中国品牌出口的最佳机遇。但走出去的基础是产品。产品是基础。产品不仅代表企业本身，更代表中国制造。此外，胡忠怀还认为，中国企业走出去必须关注市场和产品质量，同时警惕潜在的危机和不确定性。

随后，浙江楚楚维拉科技有限公司联合创始人韩福斌分享了《厨房的进化：从功能厨房时代到智能厨房时代》的主题。

韩福斌 浙江楚楚维拉科技有限公司联合创始人

韩福斌认为，中国厨房这几年发生了很大的变化，尤其是对每个单品的功能模块和外观美学设计追求极致，力求打造完美厨房。但事与愿违，它仍然没能让更多人，尤其是年轻一代用户愿意走进厨房，享受烹饪的乐趣。因为未来年轻人对厨房的需求是“智能厨房”。

正如人工智能技术对新能源汽车的改造和提升一样，韩福斌分享道，人工智能也将颠覆整个厨电行业。为此，楚楚维拉从设计到生产再到用户体验，通过风格定制、结构一体化、功能模块化、场景智能化四个维度，实现从食材到烹饪流程的全面管理。智能化为厨电厨具行业数字化变革提供思路。

03.破浪：解构趋势，开启产业突破之路

王阳明在《传习录》中说，知者为行之始，行知者为成。

对于整个行业来说也是如此。尤其是进入新周期后，企业该如何应对？如何突围？

郭美德 北京奥维云大数据技术有限公司总裁

北京奥维云大数据技术有限公司总裁郭美德进行了主题分享，剖析了国家补贴以及企业如何突围。郭美德表示，从数据来看，国家补贴带来了显着的拉动作用，但“存量红海”竞争的本质并未改变。只是打破了原有的销售节奏，透支了未来的需求。从厨电行业内部来看，未来几年的市场焦点将回归到抽油烟机、燃气灶、热水器等急需产品上。相应地，以旧换新仍将成为2025年的主旋律，整个行业或将在2026年逐步进入大更换周期。此外，郭美德认为，厨房电器的消费场景正在加速从家用转向家用。商业区，如餐馆和酒店。

企业要想突围，可以从四个角度考虑：一是聚焦急需业务；二是把握更新周期；三是网格化集约化农业；第四，寻找商业机会。从长远来看，郭美德认为企业应坚持长期主义

2024年3月21日发布的《国家市场监督管理总局关于对商用燃气燃烧器具等产品实施强制性产品认证管理的公告》显示，自2025年7月1日起，商用燃气燃烧器具等包括CCC认证目录中的产品必须经过CCC认证，并加施CCC认证标志，方可出厂、销售、进口或用于其他经营活动。对于商用厨具来说，既是机遇，也是挑战。

徐毅 中国质量认证中心（CQC）产品认证部业务二部部长

为此，中国质量认证中心（CQC）产品认证部二业务部主任徐毅从行业现状、企业意识、CCC认证流程三个方面进行了详细讲解。徐毅介绍，商用厨具领域目前面临诸多困难，整体质量不高。比如使用环境比较复杂，产品结构比较简单，存在一定的质量问题。同时，企业安全意识不强，留下不少隐患。 CCC认证的含义是证明产品服务管理体系和相关技术规划的要求的合格评定活动。也是品质强国的重要组成部分。认证的本质是信用的转移，是一种强有力的背书。

随后，上海华数互联网科技有限公司总经理郑建超以“数字化助力精准营销”为主题进行了分享。

在激烈的竞争环境下，如何更好地连接消费者，帮助厨电行业全面提升销量？郑江认为，数字逻辑可用于准确找到用户，挖掘用户的痛点，增加销售量并促进企业的可持续发展。

上海华沙互联网技术有限公司总经理郑

郑江以“小舒放置分析”为例进行了详细的分析。他还通过顶级品牌放置分析，搜索关键字分析和消费者焦点分析来展示燃气炉，范围引擎盖和其他产品的流行。如何提出它以获得最大收益。

最终，会议结束了高级会议。

从趋势的角度来看，我们正处于工业转型的新循环中，我们与新的机会感到困惑和怀孕。这次会议就像海上的灯塔，领先公司对趋势和专业组织对当前热点的分析的解释。并详细说明了第三方服务公司带来的授权...阐明了千厨房厨房公司的前进方向。

这是每年由千座气电器，厨具和厨房电力行业协会定期举行的年会的最初意图和核心，并为企业的未来发展提供思想和解决方案。 。

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