自制玫瑰酱：留住花的美丽与香气，方法简单又美味

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这是我第一次做玫瑰果酱。我以前见过别人这样做过，那场面非常难以忍受，因为用手揉捏真的很难！不过玫瑰果酱做出来是甜的。富有的。用来做月饼、烧饼、糯米、汤圆……还有用玫瑰酱做的难以形容的美味。为了制作我自己的玫瑰果酱，当然，我找到了制作它的原料：永登苦水的玫瑰！

这种玫瑰花虽小，但香味却极其持久。这是一个专业。这个特产似乎并不为外界所知，只是近年来才为当地带来了经济效益。在国际上，玫瑰精油的价值与黄金一样，是制作香水和化妆品的原料。

制作玫瑰酱的最佳方法是用糖腌制。经过揉捏、静置、再揉捏、再静置的精细过程，你就会得到香甜浓郁的玫瑰酱。也算是保留了玫瑰的美丽和芬芳。

需要放玫瑰酱，一周后打开盖子就可以了。更难得的是，还释放出玫瑰油。这是最本质的事情。看着玫瑰油，我突然又想起了一个人。 WHO？ 《红楼梦》中，宝玉的丫鬟打人。因为宝玉被打了，袭人去找王夫人答话，是是非非，最后由内而外的精致玫瑰露露了出来。 Rose Dew 在接下来的章节中提出了很多是非。这都是因为玫瑰水的珍贵和稀有。

我将玫瑰果酱与温水混合，并加了一点蜂蜜。它有淡淡的香味，但颜色却出乎意料地美丽。

玫瑰果酱

原料：

永登苦水玫瑰、糖。

实践：

1、首先将玫瑰花摘干净。摘下花瓣，拔出雄蕊，用作其他用途；

2、这些是用来制作玫瑰果酱的玫瑰花瓣，这些是从里面挑出来的玫瑰花蕾；

3.先用清水洗净玫瑰花瓣，然后用淡盐水浸泡。 30分钟后，用清水洗净，沥干。然后捏干，放入容器中；

4.撒上糖，戴上手套，用手用力揉捏。糖揉匀后，静置一会儿。再次加入糖后，继续揉捏；

5、待花瓣颜色变深，出水后，即可放入干净的容器中，用糖封口。用保鲜膜包起来，放在阴凉通风处或者在阳光下晒干，直至玫瑰油释放出来，效果最好。右下图中玫瑰果酱上漂浮的一层亮丽的水就是玫瑰油。这样就可以轻松保存了。保存方法是放入冰箱或置于阴凉通风处。使用时请使用干净的筷子或勺子。

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