秋季进补正当时，红枣黑豆来助力，让你元气满满

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炎热的夏季已经过去，经过一个夏天的透支，人体失去了大量的营养，身体变得虚弱。那么现在正是进补的季节，那么秋季进补你了解多少呢？以下是留学网为大家整理的：秋天吃什么补气血，欢迎阅读。更多相关内容请继续关注留学网

1、红枣

俗话说：皮肤好，粥加红枣。红枣的营养成分非常丰富，尤其是维生素C，每100克枣肉含380-600毫克，比柑橘高7-10倍，比以含维生素而闻名的辣椒高3倍因此，它又被称为“维生素C丸”。唐代食医孟慎也说：大枣可补气不足，煮食可补肠胃。脂肪中，以补气效果最好。因此，气虚的人宜将大枣煎煮服用。

2、黑豆

黑豆也是一种不可错过的强效补血食物。黑豆含有花青素、蛋白质、维生素、矿物质等，我国古代一直认为吃豆有益，尤其是黑豆，可以生血、乌发。黑豆的吃法因人而异。产后可以用黑豆煮乌鸡。

3.山楂

山楂有很好的开胃消食作用。此外，还可以活血行气。

专家建议，如果爱美又爱健康，应该每天喝一杯山楂茶，因为山楂具有明显降低血清胆固醇、降血压、利尿、镇静等功效。它可以强心，增加冠脉血流量，扩张血管，使面色红润。可以说，山楂是每个女人都应该吃的“好看”的食物。

4. 鳗鱼

中医认为，鳗鱼性味甘温，归肝、脾、肾三经。具有补益气血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络的功能。

经常食用此食物可以有效补充气血。对强健筋骨、保护肝脏也非常有效。

鳗鱼与猪肉同食，药用效果更佳。

5、猪肝

猪肝含有大量的铁、蛋白质、维生素、糖原、肝素等营养成分。是补气血的佳品。适量吃猪肝有助于调节气血，提高人体的造血功能，预防佝偻病和缺铁性贫血的发生。

6. 鸡肉

鸡肉性温，味甘。具有温中益气、益精养血的功效。无论气虚、血虚、肾虚，均应食用。气虚的人有用黄芪炖老母鸡的习惯，可以增加补气的功效。

因为老鸡的脂肪较小，消化能力弱的人很容易吸收，不会消耗殆尽。

7.枸杞

中医认为，枸杞具有“补精气不足，变色美白，延年益寿”的功效。枸杞还具有滋阴补血的功效，一般适用于肝肾阴虚、血虚引起的一系列症状，如腰膝酸软、头晕乏力等症状。

枸杞一年四季都适合服用。它可以像普通食品一样添加到茶、粥、汤、菜肴中，但又没有油腻或引起刺激的缺点。春季可单服或与黄芪水煎服；夏季宜用菊花、金银花、鲟鱼、冰糖水浸泡。经常食用可消除眼睛疲劳；秋季宜与梨、百合、银耳、山楂等一起熬汤。冬季宜用桂圆、大枣、山药等煮粥。

8、红米

红米含有丰富的淀粉和植物蛋白，可以补充体力，维持正常体温。它含有丰富的多种营养成分，其中以铁含量最为丰富，因此具有补气、养血、预防贫血的功效。通常您可以煮红米和红米粥，但请记住，红米比普通米更难煮。无论是煮粥还是煮饭，最好前一天晚上洗干净，泡在水里过夜，第二天再用。只需用它来做饭即可。

9. 南瓜

被清代名医陈修远誉为“补血奇品”的南瓜，富含植物性蛋白质。胡萝卜素、维生素、必需氨基酸、钙、锌、铁、钴、磷等。其中，钴是维生素B12的重要成分之一，可以帮助血液中红细胞的正常运作；锌会直接影响成熟红细胞的功能；铁是制造血红蛋白的基本微量元素。吃了它，都是补血的。优良的营养成分。

10. 葡萄

葡萄是历代中医所推崇的，富含钙、磷、铁，以及多种维生素和氨基酸。是老年人、妇女、体弱贫血者、过度劳累者的滋补佳品。孕妇也宜多吃，不仅有利于胎儿营养，还能使孕妇面色红润，血管通畅。如果有时候买不到葡萄，可以吃葡萄干。

11. 胡萝卜

胡萝卜皮中所含的胡萝卜素能促进血红蛋白增加，改善血液浓度和血液质量，对治疗贫血非常有效。萝卜还含有大量的铁质，有助于补血。所以，建议吃胡萝卜时不要削皮，洗干净即可。

最理想的做法是在炖肉的时候加入胡萝卜，这样温度合适，油脂适当，有利于胡萝卜素的渗出。煮胡萝卜比冷的或榨汁的胡萝卜更有营养，因为胡萝卜本身含有微量的脂质，加热时会释放出来，促使胡萝卜素渗漏出来。

12.龙眼肉

龙眼肉就是龙眼肉，每年夏天都有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素A、B、葡萄糖和蔗糖，并富含铁。桂圆汤、桂圆酒等食物非常推荐给孕妇和产后妇女。它们是极好的补血食物。