泰和乌鸡汤：冬日里的美味与营养，吃鸡文化的代表

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冬日的早晨

勤劳的太和人民已经崛起

开始忙碌新的一天

这时候，如果来一碗热气腾腾的鸡汤

是不是很漂亮啊！

太和，位于江西省吉安市太和县，是一个美食与风景兼具的城市，又被誉为“文物名胜之地”，而太和乌鸡汤更是名声大噪。来到太和，若不喝上一碗正宗的乌鸡汤，那可真是浪费时间。

1. 流行的吃鸡文化

吃鸡是世界各地人民的共同爱好。从上校炸鸡到洪七公的叫花鸡，吃鸡文化如此发达，据说即使在非洲欠发达地区，吃不厌粗粮的黑人兄弟也爱吃含有鸡肉的食物。不过，虽然地球上的每个人都在同一片蓝天下吃鸡，但中国大概是唯一一个拥有如此多鸡种和吃鸡方式的国家。

中国人吃鸡非常讲究，甚至将鸡肉作为药食同源。乌鸡的营养成分远高于普通鸡肉，尤其滋阴补肾、调经养血，非常适合女性日常调理。营养丰富的乌鸡搭配滋补养颜的中药，滋补强身，让你容颜绽放靓丽。

2. 鸡中贵族—泰和乌鸡

泰和乌骨鸡是江西省吉安市泰和县的特产，是中国国家地理标志产品，是著名的食药鸡，全鸡可入药，骨头、肉、内脏均有药用价值，可制成多种药品和方剂。其性胆小文静，活泼，群居，食性广，抱合力强。与其他地方的乌骨鸡相比，具有显著而独特的外观特征和生产性能，很容易与其他品种区别开来。

此外，泰和乌鸡还曾在巴拿马太平洋万国博览会上展出，其形似凤而非凤，似鸡而非鸡，其独特、美丽的外形，赢得了各参展国的赞誉，被列为“观赏鸡”，名扬天下。

3. 泰和乌鸡汤

要想做好泰和乌鸡汤，充分发挥它的营养价值，红枣、莲子、枸杞、党参、川砂仁等配料必不可少。顾名思义，乌鸡汤的主料一定是乌鸡。用泰和正宗乌鸡熬出来的汤味道鲜美，鸡肉鲜甜，炖出来的鸡爽口不瘪。一块鸡肉，一口鸡汤，带你走进人生幸福的殿堂。

做汤最重要的是保持原味，不要随意添加任何调味品。做乌鸡汤时，除了加一些滋补的中药外，其他什么都不需要加。另外，乌鸡汤不要急着炖，放入锅中后，用小火慢慢炖，汤煮好后，再加入盐、姜、葱等调料来点缀。

越是好吃的东西，通常藏得越深。那么泰和到底有哪些隐藏的宝藏店呢？作为“吃货”的你，相信一定不想错过，那就跟着表弟一起探秘吧~

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21世纪快节奏的生活，很多女生宁愿花几千块钱买护肤品日复一日的往脸上涂，而不太注重由内而外的美丽。作为新时代的最佳男友，带女朋友去太和街头，喝几杯地道的乌鸡汤，一定能让女朋友的皮肤光滑如丝。爱她，就想给她最好的，香甜的乌鸡汤就是最佳选择！