三文鱼生吃最好？了解其营养价值及原因，让你吃得更健康

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三文鱼富含维生素和不饱和脂肪酸。多吃可以提高注意力和记忆力。它还富含优质蛋白质，但脂肪含量低，特别受人们喜爱。那么为什么人们经常生吃三文鱼呢？你心动了吗？打开下面的分享来阅读吧！

本文内容

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1为什么三文鱼最好生吃

1、三文鱼含有不饱和脂肪酸。如果加热，它会部分氧化，减少营养成分。但生吃可以直接吸收这些营养成分，不会给人体带来负担。

2、三文鱼中含有虾青素，具有很强的抗氧化性，受热会被破坏。建议生吃三文鱼会更有营养。

2 三文鱼的营养价值

1、三文鱼富含维生素D、钙、磷、铁等，可以强健骨骼，预防骨质疏松。

2、三文鱼含有丰富的维生素E，有助于维持生殖器官的功能，增加怀孕的几率。维生素E还具有促进血液循环的作用。

3、三文鱼中的w-3多不饱和脂肪酸有助于儿童大脑和视力的发育。多吃可以提高注意力和记忆力。此外，它还含有丰富的优质蛋白质，但脂肪含量较低，有助于降低血液胆固醇，预防高血压和心血管疾病。

三文鱼的3种吃法

材料：三文鱼300克、黄瓜1小段、茭白1小段、胡萝卜1小段、海盐适量、黑胡椒适量、橄榄油适量

实践

1. 将三文鱼横切成0.3厘米厚的片。

2、黄瓜、茭白、胡萝卜切丝，比三文鱼片的宽度稍长，撒上盐备用。

3.将蔬菜放在三文鱼片上，从一侧卷起，将蔬菜卷入三文鱼片中，制成三文鱼卷。

4、用手机wifi控制烤箱，开到220度左右，烘烤预热。

5. 烤箱预热时，在三文鱼上刷上橄榄油。

6、预热完成后，将烤箱设置上下火烘烤，200度烤15分钟。

7. 凝固后，将三文鱼卷放入烤箱中层，烘烤。

8.烘烤完成后，取出三文鱼卷，表面撒上海盐和碎黑胡椒，即可享用啦~