贵州酒席文化：一场独特的盛宴，尽显深厚文化底蕴

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介绍

贵州真的是一个非常神奇的地方，不仅因为贵州拥有非常丰富的民族文化，而且还拥有非常独特的自然景观。

我之所以最喜欢这个地方，是因为贵州有非常深厚的宴席文化。这种宴席文化不仅是贵州的特色，也是贵州人情味的体现。

这不，我最近参加了一次贵州的宴会，因为这次宴会的经历让我大开眼界，让我感受到了贵州的文化底蕴。

贵州宴席有礼。

到贵州的那天，宴会上熟人已经给我准备好了一切，我只得听从安排。

我也听说贵州的宴席很丰富，所以这次我准备开开眼界。

当宴会开始时，我发现整个会场非常热闹。来宾们都穿着华丽的服装，笑容满面，显得十分兴奋。

贵州宴席上的客人非常讲究礼仪，因此客人之间的交往也非常有礼貌。

在这种情况下，我也适应了当地的风俗习惯。

可以说，这是我第一次在贵州见到宴会。其实和其他地方的宴会并没有太大的区别。

只是贵州的宴席大多都需要伴手礼，就像其他地方的宴席一样。

不过，贵州对于这份礼物的数额要求却非常宽松，这让我很惊讶。

毕竟有些地区对于这份礼物的金额要求非常严格。

也有一些地方对礼金的数额没有任何要求，有的地方甚至用礼金的钱来分摊伙食费。

但听朋友说贵州没有这个习俗，我就安心了。毕竟贵州人都是很淳朴的。

看到客人一一坐下后，我发现他们看上去并不紧张，也没有礼貌地低头吃饭。相反，他们都互相接过菜。

这一幕让我感到惊讶，因为在我看来，在别人的宴会上，客人通常都是低头吃饭，主人是不会向客人打招呼的。毕竟大家都是熟人了。这种情况，我还是第一次见到。

于是我很惊讶，就问朋友：“这是一场什么样的宴会？”

朋友微微一笑，说道：“这就是贵州的宴席文化，贵州宴席上有句俗话，那就是谁办酒席，就必须是主人本人，主人必须陪客人喝酒，不能卑躬屈膝。” ”

听了这话，我突然明白了。原来贵州的宴会和我们平时的宴会不一样。我们当地的宴席讲究低头吃饭，主人不招呼客人。

造成这种情况的原因也与我们当地的风俗习惯有关。我们当地人喝酒很随意。无论什么场合，只要有人喝酒，他们就会过去凑热闹，或者抢着给他们倒酒。用它来表达您对这杯酒的喜悦。

但这种情况在贵州并不存在，因为在贵州当地的宴席上，请到家里来的朋友的酒通常是给兴高采烈的朋友的，他们不会主动给朋友倒酒。

因为贵州人普遍酒量都很好，所以这次宴会上分菜的想法我是受不了的。因为我没有贵州人的饮酒能力，所以吃了几个菜就停了。

贵州宴席菜肴丰富。

我对贵州的宴席菜肴也很好奇，因为听朋友说，贵州的宴席菜不仅非常丰富，而且还讲究色彩。

于是我问朋友：“贵州宴席上还注重菜肴的颜色吗？”

朋友笑着说：“在别的地方，宴席上菜肴的颜色很随意，但在贵州就不一样了，贵州宴席上，菜肴的颜色很有讲究。”

朋友这么一说，我就更好奇了。毕竟我是第一次办宴会，所以我问朋友：“这个颜色有什么意义呢？”

朋友无奈地说：“关于颜色还有很多细节，严肃的宴会，颜色必须是红色，其他颜色的宴会不能用于严肃的生意。”

我一直以为宴会上菜肴的颜色只是为了好看，没想到还有这么多讲究。

这位朋友接着说：“在贵州，除了宴席之外，当地人不太吃红色的东西。因为红色的东西对于贵州人来说是一种特殊的场合，所以日常生活中没有红色的菜肴。”

“如果这是一个非庆祝活动，我认为人们不会特别喜欢红色。但宴会上为了使菜肴好看，常常上红色的食物。但贵州人普遍拒绝，因为他们不喜欢这些食物。所以无论家里亲戚朋友做的多好吃，贵州人都不会碰。 ”

听了朋友的讲解，我对贵州各民族的风俗习惯也有了一定的了解。我觉得贵州的宴席文化不仅有贵州当地各族人民的风俗习惯，而且还讲究宴席上食物的颜色。对于贵州人来说，尊敬的客人也应该得到尊敬的食物，所以贵州的宴会非常丰富多彩。

另外，贵州宴席的另一点就是贵州人对美食的尊重。因此，宴会上留下剩菜，不抢食物，也不打包，是很自然的事情。因为对于贵州人来说，既然请吃饭，就应该吃得干净，不要浪费食物。

对于南方人来说尤其如此。如果你请南方人吃饭，他们会很不高兴，很难请你吃饭。另外，食物也没有人打包，吃不干净。

在西南地区，少数民族不带走吃剩的食物，因为他们认为这些食物不新鲜，甚至可能有霉味。

但贵州就不一样了，因为贵州本来就有丰富的大米储备，所以贵州人无论是日常生活还是宴会都不担心有剩米。

为动物们庆祝快乐的事情。

贵州宴席上还有一种食物非常讲究，那就是“喜事”。

如果我们当地的一些宴席上的食物是一件喜事的话，就会有一定的特色菜。

除了色彩与喜事有关外，食物与喜事有关也很好。

但在贵州，就没有那么重视了。不过，贵州在宴席上却有自己独特的习俗，那就是为动物庆贺喜事。

我听了还是很惊讶，就问朋友：什么是动物的喜事呢？

朋友微微一笑，说道：“这是贵州的习俗，在贵州很多地方，遇上喜事都会邀请亲朋好友来参加，所以主人一定要准备丰盛的酒饭来招待客人。”

这时，朋友说了一件特别的话，那就是：“主人家里最重要的客人是家里的老牛，他把它带到院子中间，在上面系上一条红丝带，以示尊敬。”为了生命和祝福我们家的老一辈。”

听了朋友的解释，我心里明白了这件事。我认为为动物庆祝喜事，其实是对生命的尊重。我们人类要想在地球上生存下去，就必须尊重生命。

结论

这次贵州宴让我大开眼界，让我感受到了贵州人对生命、对食物的尊重，以及对风俗的遵守。

通过这些，我也可以对贵州的宴席文化有更深入的了解，这对于我们宣传贵州旅游也很有帮助。

正是因为贵州有着丰富的宴席文化，才吸引着我们这样的游客。毕竟如此独特的饮食文化也能吸引更多的游客。

我想这些宴席习俗也应该成为研究贵州各族人民社会关系、社会习惯的重要领域。

我觉得贵州的宴席文化也可以考虑作为非物质文化遗产来保护和传承。

这样可以更好地了解贵州人对传统文化的重视，同时也让更多的人体验到这种神奇的宴席文化。

我也很期待和以前的朋友们再次体验贵州的宴席文化。