大型食堂厨房设备工程报价详解：从设计到实施的全流程

hua818

食堂厨房设备工程是全套厨房设备一站式服务，包括厨房设备安装、通风排烟系统安装、调试，确保所有食堂厨房设备设置合理有效。

商用厨房设备是指适用于宾馆、饭店、酒楼等餐饮场所以及各大政府机关、学校、工地食堂的大型厨房设备。

下面就和大家聊聊大型食堂厨房设备工程报价如何操作。

1、工作人员将草图交给设计师，厨房设计师将草图整理并转换成电子CAD文件。他们讨论了如何节省成本，让厨师更容易操作。

2.将评估发送给客户，由客户决定方案。

3、确认图纸后我们才会给客户报价。

食堂厨房设备工程报价具有不确定性，取决于现场测量面积、厨房装修类型、厨房定位、商用厨房设备档次等因素。如果不看场地直接给出价格，是不准确的，也无法保证商用厨房的质量和安全。

大型食堂功能齐全，服务人员较多，厨房设备较多。对于很多不熟悉食堂厨房工程的人来说，往往不知道食堂厨房设备清单是什么，需要采购哪些设备。这些问题对于食堂管理者来说都是复杂的问题。作为多年经验丰富的厨房设备制造商，我们现帮您解决这个问题，分享相关知识供您参考：

大型食堂一般设有主食间、面点间、副食间、热厨加工间、粗加工间、食品销售间、洗碗间及仓库等，各功能区包含不同的设备。以下是我们整理的各功能区的设备配置清单：

1. 糕点室

厨房设备配置：双门蒸汽燃气蒸柜、电饼铛、面粉车、面条工作台、双星水槽、包子机、和面机、压面机、四门高大双温冰箱、油网烟机烟罩、前端油烟净化器片等

2、热厨加工间

厨房设备配置：双头大锅灶、双头双尾小炒灶、双头短灶、三门燃气蒸柜、油屏油烟机、前端油烟净化器、双星水槽、双层工作台、双开调理柜、电动汤桶、四层置物架、灶间柜等。

3、粗加工间

厨房设备配置：单星水槽、双层工作台、双星水槽、台式绞肉机、多功能切菜机、四层置物架等。

4、食品销售室、取餐区、调料区

厨房设备配置：双层工作台、五格保温餐柜、菜柜、保温桶、双开烹饪柜、单开烹饪柜等。

5、洗碗间、洗碗间

厨房设备配置：双星级洗碗机、高压淋浴、通道式洗碗机、集风罩、洗碗机台、剩菜台、三星级水槽、双层工作台、低温臭氧消毒柜、单开烹饪柜、双眼废品台还收集废车等。

6、主食仓库、副食仓库、冷藏库、冷冻库

厨房设备配置：米粉架、四层货架、制冷机组等。