登隆街的童年回忆：长沙商业中心的老街故事与美食记忆

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我在登龙街出生长大，20世纪90年代老房子拆迁后就搬走了。

登龙街

现在晚上做梦的时候，我总是梦见自己还住在这条街上。梦中的场景依然是街道两旁的老房子和我们在街上玩耍。商贩们在爆人参米（大米爆米花）、玉米爆米花（玉米爆米花）、卖芝麻糖、搬运工喊着“卖沙水博”……，儿时的伙伴们在街上玩陀螺、滚铁环、玩弹子。登隆街的夜晚出奇的安静。突然，街上有人卖馄饨、卖香油、猪血……梦在这一刻醒了。

人参爆米花

于是，深夜梦醒后，我就会睁大眼睛，让丹隆街的往事像电影中的“蒙太奇”一样“通过镜头”在脑海中“掠过”。

“有钱却没钱，怎么能满足小时候的贪欲，又如何保守秘密呢？”

滚箍

登龙街位于长沙市繁华商业中心八角亭旁。那时，黄兴路、解放路都是店面。在年轻人眼里，这些都与美食有关，而且都在步行五到十分钟的范围内。

小时候，糖饺是长沙街头很常见的小吃。记得上小学的时候，我和同学去长沙剧院或者解放剧院看电影。最让我们饿的是糖饺的香味。一位主厨穿着白色围兜和汗巾。他站在店门口的油锅旁，拉起一小团煮熟的糯米粉，放在手掌上，揉捏，拧成麻花，粘在沸腾的油锅上。被缓缓降低。又白又嫩，面团高兴地上下滚动着。过了一会儿，它就变得蓬松鼓鼓，外焦内脆。看师傅用长筷子挑出来，放在锅上的铁架上沥干油，然后扔进装满棉花糖的搪瓷盆里，滚一滚。糖饺一个5分钱，完全好吃。那味道和糯软的香气立刻征服了我们青少年的味蕾和时间。

糖饺子现在上市了

糖饺子

前几天，我路过天心阁西门一条僻静的小巷。有人在做新鲜小吃，贴着“祖传小吃”的标签，一个要3块钱，比我十几岁的时候贵了近60倍。但以前的价格、味道、时间已经无法真正回来了。

小时候，我从南门走到八角亭，路过德茂隆酱园、双燕馄饨店，再往我家走两步，那是乳品公司的分店。那时候加糖的鲜牛奶一毛钱一碗，不加糖的一毛钱。顾客可以自带糖。我妈妈经常带我和妹妹一起来这里。我们在店里坐下来，端上三碗热脱脂牛奶。我们喝了三口，倒入我们带来的糖。我们每碗省5毛钱，吃两碗加糖。可以吃三碗，上面有一层粘稠的奶皮，得咂嘴伸舌头才能把它去掉。

那是一种怎样的安心呢？即使我们现在去牛场挤奶，牛奶还会像以前一样正宗吗？

红星冷饮店位于黄兴南路中段范西巷入口处。它有一个响亮的标志。一个同学的妈妈在这里工作。他经常邀请我去那里。这些部分非常慷慨。这种冰淇淋也被称为冰雪球，售价1.5美分一个。他的母亲舀了满满一勺，把它敲进一个高玻璃杯里，然后把它递到窗外。尝起来像牛奶和鸡蛋，这是一个纯粹的词。

通往学校的解放剧院旁边有一家楠食品店。一对老夫妇坐在那里，常年供应十毛钱一袋的奶糕。总共有八个肿块。放学的路上，大家都挤在南餐厅的玻璃柜台前。他们递上一块钱，从胖老太手里接过奶糕。他们小心翼翼地打开，用食指和拇指取出一块。含在嘴里，一吸气，干粉就发出“啪”的一声，喷进喉咙和鼻子的感觉非常享受。

如果你感冒了，你妈妈就会带你去南食品店旁边一对残疾夫妇开的手工面店。现在的价格是8分钱免费，肉丝1角。吃了辣椒粉后，我开始出汗，感冒基本上好了80%。

米粉

我还记得冬天天寒地冻，早上我必须匆匆起床，吃一碗妈妈煮的热米饭，然后赶去上课。放学回来，我扔掉了书包，请了几个儿时的朋友来打雪仗、堆雪人。长沙的冬天雪现在很少见了，尤其是大雪，是一百年没有见过的了。

青春的美味滋养了我们的味蕾。回想起来，我们的学生时代突然变得有趣起来。无法抹去的记忆，已经变成了感情。

当我成为工人后，我仍然住在登龙街。

每年夏天下班回家，我都会从院子里的井里提几桶水，把晒了一天的整个院子打湿。然后我把西瓜和罐装啤酒装进网袋里，放进井里。气温降温后，我们把房间里的竹床和竹躺椅搬了出来，做了一些家常菜，喝着冰镇啤酒，一家人聊天，很舒服。

20世纪80年代初，湖南大学的叔叔阿姨来登龙街过春节。吃完年夜饭，我们观看了春节联欢晚会，以李谷一的《难忘的今天》结束了新年。大家欢聚一堂，吃碗玫瑰酒辣椒粽子开始过年。这真是一次难忘的经历。

甜酒粽

城市也在发展。

黄兴路步行街建成（或者说是新建），沿街很多商店被拆除，其中包括著名的老字号商店。一位文化历史馆员给市长写了一封信，建议到处建高楼大厦，同时保留长沙原有的一些丰富遗产。于是，白果园、化龙池、独正街逐年恢复，一如当年的味道。遗憾的是，登龙街并不在其中。

这座城市发生了巨大的变化。东城、西城、山水州城，都能找到昔日的痕迹。生活在长沙，有一种小小的幸福感。哥哥、嫂子外地打工回来，我们也带着下一代回登龙街看看。老邻居的数量逐年减少，那些仍在拆除或翻新的老房子似乎已经租给了外地人做小生意。看着他们陌生的面孔，哥哥说：他们的后代就是将来的今天的我们。

如今，姐姐、姐夫，我分别住在城西和城南，离登龙街越来越远。不知道为什么，随着年龄的增长，我的心离登龙街越来越近。

（图片来自网络）