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4月29日，2024年杭州米其林指南列表正式发布。这次名单上有67家餐厅，比 Guide的第一版增加了16家。添加了两家一星级餐厅，分别是和。
注意到，在这些赢得一星级评级的餐馆后面，可以隐约地看到许多企业家。通过这些餐厅，我们还打开了一个窗口，观察夸江的资本市场和上市公司。
人：曾经是人物的全资子公司
根据 Guide，Perak餐厅的内饰充满了特征。大厅里的餐桌被石墙包围，石墙具有很高的私密性。您可以在窗户旁边看到酒保制作鸡尾酒。还有一个私人房间，有十个人和单独的菜单。餐厅只提供套装菜单，每个季节都会更新菜单，根据法国美食设计和烹饪菜肴，有些菜肴与中国元素融合在一起。酒单是好的，提供了葡萄酒交付服务。您可以与侍酒师联系。
这家餐厅在 Plaza，Xihu ，和A-Share上市公司（.sh）之间的关系不仅是一个相似的名称或同一地点，而且还基于实际的业务联系。
根据PER的官方帐户，该餐厅由 Xiake Bar Co.，Ltd。（以下称为 Xiake Bar）经营。 表明，杭州小酒吧目前有两个股东，分别是Xu Xiang和Gan ，每个股东持有90％和10％的股份。以前， Xiake Bar间接地由完全拥有。
的宣布表明，杭州小酒吧100％股权的转移于2023年2月完成，股票处置价格为350万元，股票处置价格为350万元，而处置价格与净资产份额之间的差额为-11,332.08元。
杭州绑架新鲜的餐饮管理有限公司（以下简称杭州绑架新鲜）。 Co.，Ltd。持有100％的 Fresh，由Xu Xiang和Xu Xiang控制。
值得一提的是，杭州捆绑新鲜的餐厅位于佩里亚·梅凡广场。这家名为“ Fresh”的餐厅，专门从事 Bay ，已被新选为2024 Guide 推荐列表。
Guiyu House：由 前主席的妻子经营
Guiyu House是杭州的一家著名餐厅。根据米其林指南的报道，该餐厅位于西湖附近的曼尤永（），并以山上的命名。商店中的家具简单而优雅。在用餐期间，茶大师将为每张桌子的传统茶订单解释，并带来房间的香气。厨师从全国各地选择季节性食材来解释千菜。例如，Jiuqu Red Plum 使用广东青年鸡肉，该鸡肉用杭州红茶腌制，熏制，熏制，酥脆的皮肤和嫩肉和温暖的茶香气。用腌制的竹芽煮熟的新鲜河也值得一试。 “在秋天访问秋天时，您也可以在花园里用餐，享受山上的鲜花。”
从Guiyu 的官方帐户来看，参与大厅由 Guiyu Co.，Ltd. 经营。
注意到，新第三董事会上市的公司 在2021年的一份公告中指出，Cheng Jun是该公司当时的董事长Han Yimin配偶的弟弟。
根据 Ifind的说法， Road and 是市政工程建设和市政设施维护的服务提供商，其实际控制者是市政人民政府。从2016年9月到2022年8月，汉·津（Han Yimin）担任杭州·卢奇奥（ ）的董事长。据简历称，汉·西蒙（Han Yimin）毕业于杭州大学，并曾担任杭州市政路和桥梁维护办公室的主任，杭州监管设施管理办公室，杭州路和桥梁公司总经理，杭州路总经理，主席兼杭州公路党局长兼党秘书和桥路和桥集团有限公司。
截至2023年上半年末，汉·津（Han Yimin）是杭州·卢奇奥（ ）的第二大股东，股东比率为12.20％。
： 的实际控制器的“后花园”
大楼位于杭州西湖的西岸，旁边是 Dike。关于这家餐厅，米其林指南评论说：该餐厅位于西湖的 。它被餐厅外面的竹林包围，内部装饰是古董。厨师巧妙地将西方流行的烹饪技巧应用于江南美食，这些菜肴精美，令人耳目一新的食客。推荐的Bawei 锦缎盒子，其中包含四个精美的签名开胃菜：Shong Sao 鱼片汤也非常出色，并用小黄色鳄鱼煮熟，肉又嫩又新鲜。还有一个每月更新的季节性菜单。
背后的操作员是 Co.，Ltd。（以下称为 ）。在的公平渗透之后，这表明， （.sh）Lu 的实际控制器通过其个人和 Real Group Co.，Ltd。，最终将使 的96％受益。
“ ”一词与卢·江的女儿更加相关。汤斯·医疗公司（ ）在4月初宣布的消息表明，卢·江（Lu ）不再担任公司董事长兼董事，以及公司董事会的新成员卢·齐克森（Lu ）。根据公共信息，卢·齐克斯（Lu ）出生于1993年，是卢·江（Lu ）的女儿。
除了之外， 还有另一家餐厅Sangu ，该餐厅连续两年成为2024 指南的精选餐厅。据报道，与“吞咽”相同的“吞咽”，这三个喉咙可能是从苏希（Su Shi）的“二十首与陶（Tao）喝酒的诗”中获取的，“起初已经听到了三个喉咙，但他们并没有湿。”以餐厅的名字，以此为例，也反映了卢江在一定程度上毕业于旧杭州大学中国系的感受。
此外，由 Hotel Co.，Ltd。和 Co.，Ltd.共同开业的餐厅也是2024 指南的精选餐厅。 Hotel Co.，Ltd。的小股东是Yu Bin。根据相关报告，Yu Bin是 的总经理兼执行厨师。
金沙大厅：绿色长老后面
Hall位于杭州的四季酒店。对于这家餐厅，《米其林指南》介绍：该餐厅位于西湖的核心区域，以古老的建筑物为模型，外面有美丽的花园和莲花池。厨师使用来自全国各地的季节性高质量成分来以现代方式解释惠国美食。每个季节的新菜都令人耳目一新。推荐的鲍鱼炖猪肉，味道浓郁，脂肪肉不断融化，在嘴里时不可阻挡； 中炖的牛奶的味道很光滑，焦糖酥脆面条增加了一层质地，令人难忘。有各种各样的茶，葡萄酒，江苏和千葡萄酒可以匹配菜肴。
根据金沙·霍尔（ Hall）的官方帐户，该餐厅由杭州·金沙（ ）港口旅游与文化村公司有限公司的四季酒店分支机构经营，其总部是 Port旅游与文化村公司，有限公司，占 Co.的74.2308％，占74.2308％的共同。 Ltd.持有股票的25.7692％。法律代表是绿色长老 Nian。
Group Co.，Ltd。成立于2001年。表明其主席是Xia Yibo，还有其他三位导演Shou ，Song 和Fu 。公共信息表明，Xia Yibo是的创始人Song 的妻子。 Fu 曾经在一家会计师事务所工作，目前是 Group Co.，Ltd.的副总经理。
值得一提的是，类似于卢·江类似的歌曲也毕业于Hang Hsing 大学，但他在历史系学习。 Shou 是杭州大学历史系中歌曲的同学。
新伦吉：老板张隆冈受邀参加私人位置
新伦智被称为“米其林收割机”，其在杭州的餐厅刚刚被排名第一。关于 JI，米其林指南评论说，尽管它位于偏远的Xixi Park，但却特别旅行以品尝美味的美食。该餐厅采用中国庭院设计，具有简单的装饰和舒适的环境。各种美味佳肴都是由高品质成分制成的。招牌菜是金色的脆尾巴，有美味的肉和酥脆的味道。年轻鸽子的酥脆皮肤酥脆，鸽子肉柔软，嫩和多汁，两者都是余味。有很多选择河海鲜，因此建议检查服务员的最佳烹饪方法。
Zhang Yong是新伦吉背后的老板，也是的本地人，是餐饮业的传奇人物。从Qicha那里，他的商业领域主要与餐饮有关，偶尔涉及投资和矿产。
注意到，2023年9月，的一家上市公司 Co.，Ltd。（.sz）的发行人和赞助商向 Co.，Ltd.发出了“订阅邀请”张Yong当时没有选择报价。
此外，新伦JI还进入了一家上市公司的年度报告，作为“预付费对象收集的前五名最终余额”。 Hanye Co.，Ltd。（.SH）2021年的年度报告显示，截至当年年底，上海 Co.，Ltd。是该公司第三大预付款对象，该期末为459,500元。
：新月的另一个米其林家族位于杭州
鲁尤恩（）是一家添加到2024 指南清单中的一星级餐厅。根据米其林官方介绍，该餐厅位于西哈地区 Road 11号植物园的独立建筑中。它以南方歌曲风格设计。一楼大厅的落地窗使客人可以享受公园的自然景观。它提供了传统的美食和手工制作的点，同时为厨师提供了微妙的解释。推荐 葡萄酒醉汉。 葡萄酒为蟹肉带来了独特的甜香气，在您的嘴里融化，螃蟹糊浓郁而甜美。 扣和手夹的 也值得一试。秘密花和水果茶具有独特的香气，建议用于餐饮。
鲁尤恩（）的官方帐户表明，该餐厅由杭州·多隆（ ）休闲与健身公司（Ltd. ，Luo Jun，Anhui Co.，Ltd。和Tan 。其中，智格投资持有50％的股份。
根据智格投资的官方网站，该集团可以追溯到1997年。现在，它拥有20多个子公司和近2,000名员工，组成了四个主要行业：新材料和环境保护包装行业，酒店和餐饮，环境工程和技术孵化。其中，核心行业，新材料和环境保护包装和EPE已成为细分领域的领导者。
智格投资的实际控制器是Yu 。千座商会在2022年转载的一篇文章显示，Yu 来自的新昌，是Zhejiang 的董事长，也是 of 。值得一提的是，背后的Yu 和Lu 实际上是村民。卢·江（Lu ）曾经是杭州商会的第一任总统，现在是荣誉总统。
两者之间也有金融交集。汤斯·医疗公司（ ）在早期发表的公告显示，2006年11月20日，副塑料化学技术公司有限公司（以下称为塑料化学物质）将600万元转移到 Group Co.，Ltd。（以下称为 ）。为此，汤斯·医疗公司（ ）的持有子公司向塑料化学品发行了600万元的银行账单。
该基金职业在几个月内取消。 2007年1月25日， 将609.92百万元转移到了塑料化学上。在同一天，杂乱无章的塑料化学物质会将钱退还给汤斯医疗控股公司的子公司。 表明， 是Yu 领导下的一家公司。 |
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发表于 2025-4-22 23:08:12
