猛男的炒饭完成近千万元A轮融资，加速拓展全国门店与标准化建设

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炒饭最初是我们日常生活中非常普遍的食物类别。但是，在过去两年中，这种普通的“国家类别”已有超过1,500年的历史，它具有独特的优势（广泛的受众，简单的生产，丰富的口味，易于包装和易于复制）。其中，起源于杭州的“机器人的炒饭”在其全面的优势方面表现出色，并且受到市场的高度认可。

最近，炒水稻连锁品牌“男子气概的男子炒饭”宣布，它已经完成了近1000万元人民币的一轮融资，投资者是 Fund。该小组表示，这一轮资金将用于进一步扩大商店数量，并投资于北京，上海和广州等一线城市；同时，加强炒饭单产品的研究和开发，进一步促进标准化建设，波兰单一商店模型并扩大直接商店，并在全年中扩大产品的销售份额。

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3年内开设了200多家商店，覆盖了23个省份

“男子气概的男人的炒饭”总部位于杭州，该公司的团队目前有50多人。创始人Liu Fei是一位连续企业家，对餐饮业有无限的热爱。其他核心成员来自互联网，餐饮供应链和其他行业。

由于他们的家人和亲戚都从事餐饮业务，因此自从他还是个孩子以来，就非常喜欢餐饮业。他认为，炒饭类别在餐饮市场中具有很大的品牌机会。

炒饭是一种主食，在中国拥有悠久的历史，具有深厚的文化遗产和广泛的观众。炒饭易于操作，食用快速，可以随意匹配；同时，炒饭很容易包装和分发，经过更长的运输，味道不会受到太大影响。另一个重要的一点是，目前，在全国炒饭类别中没有明显的竞争或大规模品牌，市场几乎是空白的，并且具有巨大的发展潜力。

因此，在2015年，刘Fei在杭州创立了第一家“男子气概的炒饭”商店，重点是炒饭品牌的精致运营。当时，由于炒饭类别的独特性，全国许多炒饭特色店都出现在全国范围内。在江苏，江安和上海地区，至少有5个炒饭品牌在最受欢迎的商业区相互竞争。但是，“一个男人的炒饭”脱颖而出，成为完成了炒饭类别“品牌”的少数餐饮公司之一。

经过两年的直接销售，“男子气概的炒饭”于2017年开业，现在在全国范围内开设了200家以上的商店，覆盖了23个省份。该商店结合了Dine-In +外卖模型，一家商店的每日销售额可以达到500多个订单，并获得可观的收入。

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加强“男子气概”的IP，而小炒饭变成了大企业

如何将小炒饭变成大型连锁业务？ Liu Fei认为，使“坚强的人的炒饭”脱颖而出的是团队在产品，服务，管理，品牌营销等方面的全面能力。

首先，就产品客户定位而言，“男子气概的男子炒饭”针对的是第一和二线城市，其中80％是15-35岁的年轻人，价格为20-25元。 “男子气概的炒饭”的商店包括街头商店，购物中心商店，美丽的商店，社区商店等，面积为60-80平方米。从当前数据来看，用餐和外卖的销售比率为3：7。据透露，“男性”的下一个业务方向也将增加用餐的比例并增强客户的消费者体验。

就成分，工艺和服务而言，“男性炒饭”非常特别。主要成分来自中国东北部生产的大米。他们坚持在现场蒸米饭，并坚持人造炒饭，以使炒饭蒸，并意识到真正的炒饭。同时，每个炒饭都很大，并注意成本效益。为了快速复制，团队将成分标准化，肉类采用统一的独立开发成分包装，蔬菜是在当地新鲜购买的。

目前，有14种用于“机器人的炒饭”的SKU产品，其中包括来自江苏和千江的甜味，广东的新鲜感，四川辣等等，以及四种来自炒水稻行业的新鲜和辣味的风味。 2018年6月，该团队升级了该品牌2.0，拟人化了七种新的炒饭产品，并设计了七个男子气概的图像。角色的设计围绕产品品味，包括产品名称，颜色，音调等，并伴随着不同的故事和文案，结合了外卖包装和营销活动，并不断增强消费者的“男子气概”品牌IP。

在当今的粮食工业化发展中，机器人炒饭代表的项目正在一个接一个地出现。但是创始人刘·费（Liu Fei）认为，炒饭是一个流行的类别，其生命周期很长，但是品牌需要时间来定居，商店的数量并不是绝对的衡量标准。当大多数人强烈提倡标准和用餐效率时，“武术的炒饭”坚持人造工艺，并突出了他们的品牌差异化。

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将“男性”建立在炒水稻链的第一个品牌中

在这一轮融资之后，“男子气概的人的炒饭”将继续以全国直接或合资的形式开设更多商店，旨在成为炒饭连锁店中排名第一的品牌。该公司将特别关注以下方面：

1。在北京，上海和广州等一流城市中完成商店布局。如今，该品牌已在全国23个省份进入了200多家商店，但是就分销密度而言，北京，上海和广州等一级城市的商店数量相对较小。在暴露范围内，该人需要扩大商店数量；

2。在升级消费的背景下，增加炒饭单产品的研究和开发。目前，“男子气概的人”已经完成了品牌2.0的升级，预计将在4月底之前发布该品牌3.0产品；

3。目前，“男子气概的炒饭”已经开始独立发展一个会员系统。今年，它将继续改善会员系统，并通过建立粉丝社区团体来积累用户。建立会员系统不仅使消费者可以享受所有产品的折扣，而且更多的是使消费者能够参与产品研究，开发和品牌建设，并在整个过去和之后整合体验式消费。

Fund的创始合伙人Su Wei表示，“强人的炒饭”在“直接销售 +特许经营”和“  + ”的两个方面稳步增长，未来的增长也将在于进入标准化  Food的领域。基于“标准化产品研究和材料软件包 +品牌IP +时尚和年轻VI”的团队优势的扩展，我们可以期待餐桌上的更多类别。