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问题1809
进入2018年下半年，新零售，新概念，新技术和新的商业实体接一个地出现。
在2019年，餐饮将发生什么新变化，哪些创新可以跟上时代的速度？
10月9日在上海举行的“高纬度创新 - 企业家日论坛”将一一向您揭示秘密。
餐厅老板的内人参碗
在过去两年中，餐饮业最大的变化是什么？
绝对不是老品牌越来越大，而是新品牌的发展速度越来越快。几十年前，“老品牌”的消费者心理学正在消散。人们不再追求百年历史的品牌和持久的品牌，而是追求充满变化的新品牌，可以随时带来新鲜感。
测试餐厅的十大创新问题
>产品创新：如何在扩展过程中解决标准化？
>定位创新：如何保持产品的持续吸引力？
>类别创新：如何从细分类别市场中夺取股份？
>营销创新：如何进行高转换营销？
>模型创新：如何赶上新零售的快车？
>操作创新：应该使用哪些方法与95后后一起玩？
>品牌创新：多品牌策略如何“分散形式而不是精神”？
>供应链创新：如何建立一个具有成本效益的供应系统？
>组织创新：如何跟上品牌扩展？
>文化创新：如何使用软能赢得市场声誉？
在这种创新的摊牌中，“在线营销”已成为一种不容忽视的“获胜武器”。其中，每天有520,000家商店，每天最高销售量为400,000杯咖啡，这很有趣。
主动：
3年内积累了500万核心用户
在Lian 的角度来看，如果您想追求速度，就不能被动地殴打，而是主动殴打。 Lian 打破了传统的咖啡业务“人们寻找咖啡”的模型，使用了“名人Find ”模型。
在消费场景，时间和地点，人们不再需要咖啡店。与传统的“咖啡饮用”型号相比，您需要去商店，订购订单并进行该过程，这需要不到一个小时的时间。现在，如果您不离开家，则可以在手机上下订单，大约3公里的用户可以在30分钟内收到热咖啡。
在这种情况下，根据迷你计划Lian 形成了完整的“裂变营销”逻辑。每个用户将首次获得一个幸运的包。共享幸运包时，用户可以获得不同类型的优惠券。订购咖啡将相应地积累“增长咖啡”系统...
以人为核心，咖啡在三年内积累了500万核心用户。
利用用户的“游戏心理学”：
一天内开设520,000家特许经营商店
离线商店的扩展速度从来没有像在线信息传播速度那样好。这种传播速度如何成为商店的扩展速度？利安·咖啡（Lian ）想到使用游戏思维以使用户积极成为“推销员”。
Lian 使用微信小组制作，为用户创建了一家“口袋咖啡店”。用户可以自己装饰和列出产品，并拥有自己的咖啡店...
建立三年后，Lian 完成了1.58亿元的B+一轮融资。在一定程度上，品牌可以达到这样的速度，从团队的高灵敏度到“在线营销”，这是密不可分的。除了“游戏思维”外，我还想知道他们在业务中拥有哪些营销方法？
在10月9日在上海举行的600万中国餐饮企业家的行业活动中：“高纬度创新 - 都会企业家日论坛”，Lian Coo ying Wuwei将宣布它向您宣布。
值得一提的是，这项活动将是与地铁25个国家 /地区的“全球实时广播”，现场有许多知名人士，并且充满了实际信息。所有餐饮企业家都可以免费参加！
活动信息
事件主题：
高纬度创新 - Metro企业家日论坛
活动时间：
2018年10月9日13:00 pm〜17:30 pm
活动位置：
上海格陵兰万豪酒店（上海黄浦区，江宾路99号）
参与者人数：
500人
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中国美食协会｜副总统比安江
终身荣誉委员会成员和亚太总统的助理。
他曾担任中国中央电视台大型电视纪录片《舌头上的中国》的首席顾问兼总顾问。
在过去的两年中，我们成功计划和组织了十多种活动，例如“进入联合国教科文组织总部的中国无形文化遗产食品”和“进入联合国总部的中国饮食文化”。
作为该行业的权威专家，在很长一段时间以来，我们一直在照顾和支持餐饮才能的培养时，我们一直在不断探索和促进餐饮创新力量，并为迎合新力量提供了强有力的支持。
餐厅老板内幕|创始人兼首席执行官Qin Chao
分享主题：老板在“三体”餐饮时代如何导航？
餐饮业主首席执行官Qin Chao每天都与各种餐饮名人接触，并与不同的餐饮业主聊天。他不仅了解大多数餐饮企业家的痛苦点，而且还深入了解最前沿的餐饮企业家信息。
当餐饮业进入更具维度运营的“三体”时代时，“ 2018年中国餐饮报告”揭示了哪些趋势？餐饮业将在2019年引入哪些新机会？老板应该使用哪些工具准确地“导航”？他将一一参加这个活动。
小组组｜ CBO Cheng Lan
分享主题：小米的策略：品牌集成策略
国际天希（ Group）（以前为小米古）拥有30多年的餐饮业务历史，并于2012年成功地在香港主董事会上列出。
在2017年，它新定位为国际餐饮品牌运营集成平台。它涵盖了各种业务格式，例如中国食品，西方食品，休闲餐饮，饮料等，并在许多著名的餐饮品牌上运营和投资，例如上海，，，，Oreno，Oreno，Puck和。它是中国餐饮多品牌战略的探险家和连续的创新者。
今年8月，它首次将日本国家咖啡引入了中国。它的第一家商店立即点燃了趋势专家之友，海外返回者和上海闲逛的圈子，成为新的互联网名人登机地。
怎么做？ CBO Cheng Lan将当场揭示幕后故事。
lian咖啡｜
分享主题：创新以“不星巴克”开头
Lian 是2018年咖啡“三个王国杀死”的领先演员之一，也是新零售游戏和裂变营销的先驱。
它的单店交货量为每天1,000杯以上，其核心会员资格已增加到500万++，其日常销售高峰接近400,000杯，相当于1,000个星巴克商店的单日销售量。
微信迷你节目“ Cafe”是在推出的第一天推出的，它还以最受欢迎的KOL推出了酒精饮料。 “ Lian Speed”正在摇晃整个行业，并踏上了与星巴克不同的新咖啡道路。
自然的社会基因使其能够不断使用创新跨越时空的限制，更重要的是，它探索了该品牌新零售游戏玩法的一种方式。在现场，Lian 将分析其背后的餐饮企业家的操作逻辑。
Pot产品| CMO Zeng Yihua
分享主题：太天真了，你想得太容易救赎国王
在主要专注于辛辣食品的中国火锅行业中， Pot Food拥有70多家商店，但它独特地领导了汤热锅类别的开发，并且在东中国市场和江苏，和上海地区拥有深层品牌基础。
“用爱来传播良好口味”的品牌精神，坚持用8个小时的热量制作浓汤，独特的食用“一个锅和四种口味”，手工制作而不增加弹性……坚持精致且健康的饮食，并保留正确的产品，也是一种创新；将信仰纳入品牌文化，在餐饮竞赛圈中关注速度并寻求创新和改变，“慢速 +冷思维”似乎也是独一无二的。
在这个企业家日论坛上，的CMO CMO Zeng Yihua将首次揭示其内部密码。
男子气概的炒饭| CMO歌曲
分享主题：“男子气概”已经流行了三年，我们在这三年中只做3件事
该男子的炒饭是为数不多的“品牌”炒饭类别的餐厅公司之一。自2015年成立以来，它已经开设了150家商店，平均订单量为500。
外卖行业爆发后，炒饭很快就开始变得“野蛮”，因为它具有压倒性的优势，例如广泛的受众，易于标准化并且易于包装。但是，由于炒饭类别太“普通”，因此很难给客户留下印象，并且回购率很低。
该男子的炒饭尝试了“非凡的”品牌形象，并将炒饭系列变成了菜肴，改变了消费者关于炒饭的固有概念，并提高了回购速度。
您需要什么全面的优势才能使类别成为品牌？在这个企业家日论坛上，CMO Song Song将教授一个坚强的炒饭的秘密三年。
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发表于 2025-4-23 15:58:05
