韩流高端方便面猛攻中国市场，统一康师傅销量下滑面临挑战

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就在姜先生仍在为即时面条销售的“下降”的“下降”时，韩国流行的瞬间面条已经在攻击国内高端市场。

根据农业，林业和动物产品和食品的数据，7月3日，韩国的农业和边线食品出口同比增长6.7％，至今年上半年的47.7亿美元。其中，即时面条的出口同比增长32.3％，至5.9亿美元，出口到中国和美国的两个主要市场超过1亿美元，几乎所有这些都是我们所感知的高端瞬时面条。

资料来源：国际业务日报

相比之下，作为最大的瞬间面条消费市场，自2014年以来，中国的即时面条销售一直在下降。根据零售监测公司纳尔逊IQ的数据，随着2023年家庭预防和控制的正常化，对即时的的需求正常化，在所有渠道中，即时的的需求下降至4221亿美元的销售，并在所有频道中销售了1.1％。

作为两个最大的瞬间面条寡头，孔和Uni  业务也在放慢速度，并且面临着对类别的需求较弱，无法通过简单的产品进行创新和拯救自己。

那么，即时的面条行业在中国经历了什么样的发展，为什么它陷入了衰落？作为行业中的气象叶片，孔和大师的具体表现是什么？在入侵高端韩国流行瞬间面条的情况下，他们做出了什么变化，结果是什么？

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绿皮肤汽车上的口味记忆被外卖的尺寸降低了

瞬间的面条逐渐被许多人遗忘了，实际上已经有了光荣的时刻。

时钟已经响了五十年。当时，不久前的即时面条对于中国人来说仍然很少见。 1970年，上海Yimin Food  4号从日本推出了生产技术，并使用高压蒸汽和油炸在装配线上生产了200万袋鸡蛋瞬时面条，该蒸汽和油炸被称为“ Happy  ”。

但是，在稀缺供应且购买食品优惠券的评估环境中，价值五美分的瞬间面条太豪华了，因此自然而然地没有促进它们。

真正使立即面条迅速生长的是实际上是在城市工作的移民工人的趋势。在1980年代初期，城市化过程加速了，许多农村劳动者涌向城市寻求更好的就业机会和生活条件。这些远离家乡的移民工人迫切需要一种简单快捷的食物来满足他们日常的饮食需求，这也已成为即时面条发光的历史机会。

在接下来的三十年中，诸如Kong 和之类的大品牌在历史浪潮的推动力下迅速发展，并建议将面条立即放在Su Food的顶部，并将它们牢固地刻在两代人的心中。

可以说，即时面条的增长历史是中国人口股息上升的最佳描述。

但是，随着时代的发展，外卖的出现很容易以尺寸还原攻击的形式放下祭坛，该攻击已被用作工人填补胃的“阻止措施”。

外卖行业的兴起，尤其是移动互联网的受欢迎程度，已经使订购与单击手机屏幕一样简单。各种美食可以迅速交付给消费者，并结合人们越来越重视的健康问题，即瞬间面条，这些面条被认为是“垃圾食品”，无法抵抗和失败。

根据“中国地球科学大学经济学和管理学院的瞬时面条市场消费量的影响因素的分析”，国内外卖市场每增加1％，即时的面条消费量减少了0.0533％。

除了工人的用餐现场外，各种新的快餐食品还挤出了绿色火车中瞬间无敌的场景。

近年来，新的即食产品，例如自加热的火锅，自动加热的大米，自动加热的拉面和蜗牛面条，很快就出现了。这些创新的即时食品选择不仅在风味多样性方面超过了传统的瞬时面条，还可以满足消费者对各种口味的需求，而且在便利方面也不属于即时面条。

此外，在互联网名人的炒作下，这些新兴的快餐食品逐渐创建了与瞬时面条不同的高端图像。它们不再仅仅被视为充满胃的食物，而是成为时尚生活方式的象征。在旅行列车上，尽管瞬间面条仍然是每个人胃部充满的主角，但各种自热食物确实占据了一个地方。

在许多外部因素的突然影响下，即时的面条行业在三十年的快速发展后几乎停滞不前。

作为行业领导者之一，统一的即时面条业务自然受到了首先影响，其相关业务的收入份额已显示出近年来的迅速下降。与类似， 的收入份额，行业中的另一个寡头大都会大师也正在迅速下降。

资料来源：绘制的新球体

在2022年，315个晚会暴露的“用酸菜和酸菜的哺乳”的食品安全问题是对该行业的致命打击，这已经处于衰落状态。

即时面条，Yiba  牛肉面条，也完全从祭坛上逐渐下降，最后的瞬间面条荣耀。

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价格上涨和高端开发很难拯救独立总统和大师孔

当然，作为一家总收入超过300亿元人民币的行业巨头，孔和统一的统一并没有放弃销售下降的年份，而是在一波自我救援行动的浪潮中挥舞着。

其中，提高性能的最直接方法自然是提高价格。

根据纳西（Nashi）的说法，在2021年和2022年，孔大师在两次即时面条产品的价格上提高了价格。最后，装袋的瞬时面条从2.5元上升到2.8元，常规版的枪管面条从4元到4.5元上升。从那以后，的价格上涨了约12％。

今年7月，孔大师的电子商务旗舰店的客户服务说，孔大师的经典一系列瞬时面条的所有口味都增加了，涉及的12种口味包括炖牛肉，旧酸菜，辣牛肉，辣牛肉，辣牛肉等。

“价格上涨旨在为消费者带来出色的产品体验。经典系列的面条升级了鸡蛋，面条和蔬菜，以增加数量。”根据客户服务的说法，大师孔的许多经典系列即时面条的原始价格约为每桶4.2元。价格调整后，价格上涨至4.57元。可以预见的是，Uni-还将遵循不久的将来的价格上涨。

但是，随着价格上涨的瞬间面条面对另一个困难问题，即，即时面条的核心消费者群体并不丰富，其中大多数是学生，工资较低的工人阶级以及其他追求经济用餐选择的人。该组对价格波动特别敏感。一旦价格上涨的节奏尚未得到很好的掌握，就很容易获得完全相反的结果。

除了全面的简单价格上涨外，这两个巨人还清楚地从“韩国浪潮”立即学习并推出具有更高单价的高端产品。我希望当您想到瞬间面条时，您不再自然地考虑填补胃和提高表现的简单场景。

具体来说，在孔尔大师的官方陶波旗舰店中，最低价格为39.9元的“帝国盛宴”将直接将即时面条的价格直接提高到10元时代。 “苏达面条餐厅”品牌将两个碗的价格提高到36.9元，并在春季音乐节上推出了四盒268元的盒子，仅售出了1,888盒有限的产品。

统一大致相同。唐·达伦（Tang Daren）和贾胡（）等低端类别已获得市场认可，促进了统一的瞬时面条的高端化。真正基准的“曼汉盛宴”以49.9元的高价售出了4盒“ Suda  ”。

当两个巨人真正努力成为高端时，老式的问题又来了。 “韩国浪潮”的瞬间面条占据了高端市场，依靠其外国产品标签，并且在许多互联网名人中也受到集中洗脑和宣传的轰炸。

通过依靠利基高端产品布局，很难实现巨头的市场份额和销售。此外，如果产品价格的持续上涨将巨型产品的成本效益带到与某些竞争产品（例如外卖）相同的水平，则其核心竞争力将完全丢失。

这样的产品链条和商业矛盾使得立即面条行业的生存危机难以解决和继续。

中国瞬间面条的逐渐结束可能是历史上的必要性。它天生是为了解决快节奏的城市生活中的饮食需求，并为忙碌的工人提供快速简便的饮食选择。

到21世纪，为工人提供温暖而营养的晚餐似乎并不困难。在这种时代的趋势下，即时面条逐渐实现了其历史使命，也许它将作为细分的历史品味和独特的食物而存在。

将来，这将不再是广泛的行业或轨道。

参考：

1。“瞬间面条，终于成为年轻人买不起的东西”，吃；

2。“孔大师：全国性的价格上涨是统一的！”，食物蓬勃发展。

3。“龙的崛起|火车站的饭菜瞬间面条被数十人，60年的中国瞬时面条的发展历史看着”，军事和军事第二架飞机；

4。“瞬间面条，终于活着像青年不能吃饭了”，新消费101;

5。“价格上涨价格上涨，被年轻人抛弃”，Vista看到了世界。