冬日生活打卡季！分享山药丸子做法，营养开胃又简单易学

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# Life Check-In季节＃

好家，我是艾莉（Allie），美好的一天是从营养丰富的早餐开始，吃得不错的早餐，整天充满活力。吃一份美味的早餐，吃饱午餐，少吃晚餐，吃低油，低盐和轻饮食。这是我多年来的习惯。我希望通过分享，我可以和朋友一起吃健康，美丽和好人！

天气很冷，所以我喜欢早上吃一些热饭，对吗？今天，我将与我用山药制成的肉丸分享，山药柔软而粘稠。山药还具有增强脾脏和胃的作用。如果您的脾脏和肚子不好，您通常可以吃一些山药。再加上蔬菜和鸡蛋，它酸又香，营养丰富。该方法简单易懂。我建议您尝试一下！

【成分细节】

130山药（剥皮后重），100克麸质米粉，75种温水

配菜：1番茄，2个鸡蛋，1个生菜，4个大蒜

【实践】

将山药剥离并切成薄片，将其蒸到锅中，直到用筷子刺穿。

热时压入泥浆中。

在碗中称量粘性米粉，加入山药糊。

首先混合，然后少量倒入温水，然后揉成中等硬的面团。

挑选一小块面团，然后将其卷成肉丸形。肉丸的大小基于您的喜好。

在鸡蛋液体中加入一些胡椒粉并充分混合，将油加入锅中，倒入鸡蛋液体，捡起锅并均匀摇动。

扩散直到将鸡蛋液体设置为鸡蛋，然后将其翻转并继续扩散直至设置鸡蛋液体。

切成条并放在一旁。

在锅中加入一点油，加入切碎的大蒜并炒味以带出香气。

倒入西红柿，少加盐，然后炒至酱汁出来。

加入约1000毫升的沸水，再次煮沸。

倒入山药球，煮至所有山药球漂浮。

加入鸡蛋和生菜，并加入盐和胡椒粉。

煮约1分钟，然后加入一点芝麻油。

混合，然后离开锅。

山药球柔软，粘性和模糊。

番茄汤很酸，开胃。有了鸡蛋和生菜，它非常营养和健康。

【温暖的提示】

1。山药在蒸后含有水分，并且粘性米粉的吸水不同。建议根据实际情况混合后调整水量。具体来说，建议揉成中等柔软和硬度的面团。

2。山药球可以提前一晚摩擦，并在冰箱中冷藏以节省晨餐时间；您可以一次制作更多，并冻结那些无法完成的。它可以存储更长的时间。现在就吃并煮它而不会解冻。

3。在炒西红柿以加快果汁生产时添加更少的盐；在鸡蛋液体中加入一些胡椒粉，以清除腥味。

4。将山药球放入锅中后，用刮刀将其推动以避免粘在锅底上。

5。只需加入季节，加入一些胡椒粉，最后添加一些芝麻油以增强香气并增强风味，汤更美味。

谁在寒冷的天气中不喜欢热食？尝试今天的山药肉丸汤，柔软，粘性和热汤。冬天吃得很舒服！

我是艾莉（Allie），他热爱生活和食物。喜欢我的朋友，请关注我，感谢您的支持！

＃我的早餐日记＃＃中国＃